?約30%的小學(xué)生濕疹發(fā)作與食物過(guò)敏相關(guān)?，需重點(diǎn)規(guī)避以下五類易致敏食物：
?一、高蛋白致敏食物?
- ?牛奶及乳制品?：含酪蛋白和乳清蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致手部濕疹瘙癢加劇。
- ?雞蛋（尤其蛋清）?：卵白蛋白為主要致敏原，可能誘發(fā)手部紅斑、丘疹等急性炎癥表現(xiàn)。
- ?海鮮類?：蝦、蟹、貝類含組織胺和異種蛋白，食用后可能引發(fā)手部血管性水腫或滲出性皮損。
?二、刺激性食物?
- ?辛辣調(diào)料?：辣椒、花椒等含辣椒素，會(huì)直接刺激手部神經(jīng)末梢，加重灼熱感和抓撓傾向。
- ?高糖食品?：蛋糕、巧克力等促進(jìn)皮脂腺分泌，可能導(dǎo)致手部汗液增多，繼發(fā)細(xì)菌感染。
?三、特殊成分食物?
- ?熱帶水果?：芒果含漆酚，菠蘿含菠蘿蛋白酶，可能破壞手部皮膚屏障，引發(fā)接觸性皮炎。
- ?加工食品?：香腸、薯片等含苯甲酸鈉等添加劑，可能通過(guò)非免疫途徑加重手部濕疹炎癥。
?四、傳統(tǒng)"發(fā)物"?
牛羊肉等溫?zé)嵝允澄锟赡芗又伢w內(nèi)濕熱，導(dǎo)致手部濕疹滲液增多、病程延長(zhǎng)。
?五、潛在過(guò)敏原食物?
花生、大豆等堅(jiān)果類致敏性強(qiáng)，部分患兒接觸后可能出現(xiàn)手部急性蕁麻疹或泛發(fā)性濕疹。
日常飲食建議選擇低敏食材如大米、豬肉、西蘭花，烹飪方式以蒸煮為主。若癥狀持續(xù)或加重，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。