推薦飲食方案：低敏抗炎為主，建議每日攝入富含Omega-3脂肪酸及維生素B族的食物，忌口辛辣刺激性食材。
濕疹發(fā)作期間，老年人需通過飲食調(diào)節(jié)減輕炎癥反應(yīng)，同時補(bǔ)充皮膚修復(fù)所需營養(yǎng)素。以下為科學(xué)膳食指導(dǎo)：
一、核心營養(yǎng)素與對應(yīng)食物
Omega-3脂肪酸（抗炎關(guān)鍵）
- 富含來源：深海魚（如三文魚、鯖魚）、亞麻籽油、核桃
- 每周建議攝入量：魚類2-3次，堅果20-30g
維生素B族（修復(fù)屏障功能）
- 維生素B2/B6/B12：雞蛋黃、瘦肉、乳制品
- 葉酸：菠菜、蘆筍、橙汁
鋅與硒（抗氧化）
牡蠣、南瓜籽、糙米
二、日常飲食搭配原則
| 類別 | 推薦食物 | 避免食物 |
|---|---|---|
| 主食 | 糙米、燕麥、藜麥 | 白面包、甜點(diǎn) |
| 蛋白質(zhì) | 清蒸魚、去皮雞胸肉、豆腐 | 燒烤肉類、加工香腸 |
| 蔬菜 | 西蘭花、胡蘿卜、冬瓜 | 芹菜、竹筍（易致敏） |
| 水果 | 蘋果、香蕉、獼猴桃 | 荔枝、芒果（高糖高敏） |
三、特殊注意事項
- 烹飪方式：采用蒸、煮、燉，避免油炸、煙熏
- 飲水管理：每日1500-2000ml溫水，少量多次
- 個體差異：若食用后癥狀加重，立即停用并記錄
濕疹緩解期可通過均衡飲食降低復(fù)發(fā)風(fēng)險，但需結(jié)合保濕護(hù)理與醫(yī)生指導(dǎo)。避免盲目進(jìn)補(bǔ)，重點(diǎn)在于減少炎癥觸發(fā)因素，同時為皮膚代謝提供必需營養(yǎng)。