富含維生素 A、B、C、E 以及鋅等營養(yǎng)素的食物，有助于緩解孩子濕疹癥狀。
孩子經(jīng)常起濕疹，在飲食上應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，多攝入對皮膚有益的食物，以輔助改善癥狀。以下為適合孩子經(jīng)常起濕疹時食用的食物類別：
（一、）富含維生素的食物
維生素對皮膚健康至關(guān)重要，不同種類的維生素在維護皮膚正常功能、增強皮膚抵抗力方面發(fā)揮著不同作用。
- 富含維生素 A 的食物：維生素 A 能維持皮膚黏膜的完整性，對皮膚健康意義重大。常見的富含維生素 A 的食物有動物肝臟（如豬肝、雞肝，每 100 克豬肝中維生素 A 含量約 4972 微克 ）、胡蘿卜（每 100 克胡蘿卜中維生素 A 含量約 8285 微克 ）、南瓜（每 100 克南瓜中維生素 A 含量約 1487 微克 ）、西蘭花（每 100 克西蘭花中維生素 A 含量約 1202 微克 ）、菠菜（每 100 克菠菜中維生素 A 含量約 4872 微克 ）等?？梢詫⒑}卜、南瓜蒸熟后打成泥給孩子食用，西蘭花、菠菜可切碎后煮粥或清炒。
- 富含維生素 B 的食物：有助于促進皮膚細胞的新陳代謝，改善皮膚狀況。包含瘦肉（如豬肉、牛肉，每 100 克豬瘦肉中維生素 B1 含量約 0.54 毫克 ）、魚肉（如鱸魚、鯽魚，每 100 克鱸魚中維生素 B1 含量約 0.03 毫克 ）、豆類（如綠豆、紅豆，每 100 克綠豆中維生素 B1 含量約 0.25 毫克 ）、全麥面包等。家長可將豆類煮成粥，瘦肉、魚肉做成肉丸、魚丸給孩子吃。
- 富含維生素 C 的食物：能夠促進皮膚膠原蛋白的合成，維護皮膚的彈性和韌性，還具有抗氧化和抗組胺作用，減輕皮膚過敏反應(yīng)。比如柑橘類水果（如橙子，每 100 克橙子中維生素 C 含量約 33 毫克 ）、草莓（每 100 克草莓中維生素 C 含量約 47 毫克 ）、甜椒（每 100 克甜椒中維生素 C 含量約 130 毫克 ）、西蘭花等?？梢詫⑺谐尚K直接給孩子吃，甜椒可搭配其他食材炒制。
- 富含維生素 E 的食物：能保護皮膚細胞膜，防止皮膚干燥和老化。像堅果（如杏仁、核桃，每 100 克杏仁中維生素 E 含量約 18.53 毫克 ）、植物油（如橄欖油、玉米油，每 100 克橄欖油中維生素 E 含量約 10.03 毫克 ）、全麥面包等都富含維生素 E ?？蓪怨コ煞奂尤牒⒆拥妮o食中，烹飪時選用富含維生素 E 的植物油。
（二、）富含礦物質(zhì)的食物
鋅等礦物質(zhì)對皮膚細胞的生長和修復(fù)有促進作用，進而有助于改善皮膚狀況。
- 富含鋅的食物：瘦肉（如豬肉、牛肉，每 100 克豬瘦肉中鋅含量約 2.99 毫克 ）、海鮮（如牡蠣，每 100 克牡蠣中鋅含量約 9.39 毫克 ）、豆類（如黑豆，每 100 克黑豆中鋅含量約 4.5 毫克 ）、堅果（如腰果，每 100 克腰果中鋅含量約 10.9 毫克 ）等食物含鋅豐富。給孩子準(zhǔn)備食物時，可將海鮮做成海鮮粥，豆類、堅果適量作為日常零食。
（三、）其他食物
除了富含維生素和礦物質(zhì)的食物外，還有一些食物對濕疹孩子的身體有益。
- 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于維持身體健康。建議選擇新鮮、無污染的，例如蘋果、香蕉、胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜等。蘋果、香蕉可直接切塊給孩子吃，胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜可通過蒸煮、炒制等方式烹飪后供孩子食用。
- 谷物和豆類：含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于維持身體正常代謝。推薦全麥面包、糙米、黑豆、紅豆等。可將糙米煮成飯，黑豆、紅豆煮成粥給孩子食用。
- 魚類：富含蛋白質(zhì)和 Omega-3 脂肪酸，有益于身體健康。不過，有些孩子可能對某些魚類過敏，建議先少量嘗試，觀察孩子是否有過敏反應(yīng)。如鱸魚、鱈魚等刺少的魚，可清蒸后給孩子食用。
孩子經(jīng)常起濕疹，通過合理飲食，多攝入上述富含各類營養(yǎng)素的食物，有助于輔助改善皮膚狀況。但需注意，每個孩子的情況不同，對食物的反應(yīng)也各異。若孩子對某種食物過敏，應(yīng)避免食用。在添加新食物時，建議從少量開始，逐漸增加，觀察孩子的反應(yīng)，以確定是否適合食用。食物不能替代藥物治療，如果孩子濕疹嚴重，建議及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。