約60%的兒童濕疹與食物過(guò)敏相關(guān)，但多數(shù)患兒無(wú)需嚴(yán)格忌口，需針對(duì)性調(diào)整飲食。
濕疹患兒應(yīng)優(yōu)先選擇抗炎、低敏且富含必需脂肪酸的食物，同時(shí)避免已確認(rèn)的過(guò)敏原。合理飲食可輔助緩解癥狀，但需結(jié)合個(gè)體差異調(diào)整。
一、推薦攝入的食物類別
抗炎食物
- Omega-3脂肪酸：如三文魚、亞麻籽、核桃，可降低皮膚炎癥反應(yīng)。
- 維生素C：獼猴桃、西蘭花等，增強(qiáng)皮膚屏障功能。
低敏主食與蛋白質(zhì)
食物類型 推薦選擇 替代方案 谷物 糙米、小米 燕麥（非即食） 蛋白質(zhì) 雞肉（去皮）、火雞肉 植物蛋白（藜麥、豆腐） 益生菌與腸道健康
無(wú)糖酸奶、發(fā)酵蔬菜含益生菌，可能改善腸道菌群，間接緩解濕疹。
二、需謹(jǐn)慎或避免的食物
常見過(guò)敏原
- 牛奶、雞蛋、花生是兒童濕疹常見誘因，需通過(guò)過(guò)敏原檢測(cè)確認(rèn)。
- 加工食品含添加劑（如苯甲酸鈉）可能加重癥狀。
高組胺食物
高組胺食物 低組胺替代 番茄、菠菜 南瓜、生菜 腌制食品 新鮮肉類
三、個(gè)體化飲食管理策略
- 記錄飲食日記：追蹤濕疹發(fā)作與食物的關(guān)聯(lián)性。
- 逐步引入新食物：每次添加一種，觀察3-5天反應(yīng)。
- 咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師：確保營(yíng)養(yǎng)均衡，避免盲目忌口導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
濕疹患兒的飲食調(diào)整需以科學(xué)證據(jù)和個(gè)體耐受性為基礎(chǔ)，在控制癥狀的同時(shí)保障生長(zhǎng)發(fā)育需求。