至少5類食物
濕疹患兒在飲食上需避免易致敏食物，以降低皮膚炎癥反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。個(gè)體差異較大，建議結(jié)合過敏原檢測調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
一、食物過敏與濕疹關(guān)聯(lián)
食物過敏可能誘發(fā)或加重濕疹癥狀，尤其對免疫系統(tǒng)未成熟的少兒影響顯著。
高致敏性動物蛋白
食物類別 常見代表 致敏機(jī)制 替代選擇 牛奶及奶制品 奶酪、酸奶 乳蛋白（如酪蛋白）引發(fā)免疫反應(yīng) 豆奶、燕麥奶 雞蛋 蛋清、蛋黃制品 卵類黏蛋白激活肥大細(xì)胞 豆腐、藜麥 常見植物性致敏源
食物類別 高風(fēng)險(xiǎn)成分 癥狀表現(xiàn) 規(guī)避建議 堅(jiān)果類 花生、腰果 皮膚紅腫、瘙癢加劇 種子類食物 小麥制品 面包、面條 麩質(zhì)引發(fā)腸道-皮膚軸炎癥 無麩質(zhì)米、薯類
二、其他需限制食物
- 海鮮類
甲殼類（蝦、蟹）和貝類含組胺釋放物，易誘發(fā)蕁麻疹合并濕疹。 - 加工食品
防腐劑（苯甲酸鈉）、人工色素可能刺激免疫系統(tǒng)，加重皮膚屏障損傷。
三、特殊注意事項(xiàng)
- 交叉反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)
對花粉過敏者需警惕蔬果交叉過敏（如樺樹花粉過敏者慎食蘋果、胡蘿卜）。 - 個(gè)體化調(diào)整
母乳喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)記錄母親飲食日志，排查可疑致敏食物傳遞。
飲食管理需結(jié)合臨床觀察與專業(yè)指導(dǎo)，避免盲目禁食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。優(yōu)先選擇天然、低加工食材，維持維生素D、鋅等抗炎營養(yǎng)素?cái)z入。