以下是浙江省28種代表性名茶的整理,綜合多個權(quán)威來源分類呈現(xiàn):
一、西湖龍井(龍井茶)
產(chǎn)自杭州西湖區(qū),中國十大名茶之一,以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱,外形扁平光滑,湯色清澈明亮。
二、安吉白茶
綠茶變種,產(chǎn)自湖州安吉縣,茶湯呈鵝黃色,氨基酸含量高,滋味鮮爽回甘。
三、大佛龍井
產(chǎn)自紹興新昌縣,外形肥壯綠中帶黃,香氣高揚(yáng)持久,耐沖泡,曾獲國際金獎。
四、開化龍頂
國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品,以“三綠”(干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠)為特色,香氣馥郁,滋味鮮醇,1985年評為中國名茶。
五、徑山茶
產(chǎn)自杭州余杭區(qū)徑山寺,茶湯清雅回甘,與西湖龍井并稱杭州兩大名茶。
六、祁門紅茶(金駿眉)
雖主產(chǎn)福建,但浙江桐鄉(xiāng)等地也有種植,茶芽細(xì)嫩,湯色紅透,滋味甘鮮。
七、太平猴魁
產(chǎn)自嘉興桐鄉(xiāng),形似猴爪,香氣高揚(yáng),帶有蘭花香,是中國十大名茶之一。
八、蘭花香片
產(chǎn)自紹興越城區(qū),茶湯金黃透亮,香氣清新幽雅,歷史可追溯1200年。
九、武夷巖茶
主產(chǎn)福建,但浙江溫州、臺州等地有生產(chǎn),茶湯帶巖骨花香,礦物質(zhì)豐富。
十、日鑄雪芽
產(chǎn)自紹興會稽山,茶芽細(xì)嫩如毫,香氣清高,宋代貢茶,茶文化代表。
十一、惠明茶
產(chǎn)自景寧畬族自治縣,茶湯清澈明綠,滋味鮮爽甘醇,具有高山茶風(fēng)味。
十二、松陽銀猴
產(chǎn)自麗水松溪縣,茶條卷曲多毫,形似銀猴,香氣高揚(yáng),回甜持久。
十三、千島玉葉
產(chǎn)自舟山,茶湯碧綠透亮,滋味甘鮮,形似玉葉。
十四、顧渚紫筍
產(chǎn)自長興縣顧渚山,茶芽細(xì)嫩呈紫筍形,香氣清幽,唐代貢茶。
十五、雁蕩毛峰
產(chǎn)自溫州雁蕩山,茶湯嫩綠透亮,香氣高遠(yuǎn),具有山水茶特色。
十六、徑山茶
產(chǎn)自杭州余杭區(qū)徑山寺,茶湯清雅回甘,與西湖龍井并稱杭州兩大名茶。
十七、大佛龍井
產(chǎn)自紹興新昌縣,外形肥壯綠中帶黃,香氣高揚(yáng)持久,耐沖泡,曾獲國際金獎。
十八、開化龍頂
產(chǎn)于衢州開化縣,以“三綠”為特點(diǎn):干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠,1985年評為中國名茶。
十九、安吉白茶
產(chǎn)于湖州安吉縣,茶湯清澈鵝黃,氨基酸含量高,滋味鮮爽回甘。
二十、武陽春雨
產(chǎn)自武義縣,茶湯綠潤透亮,帶有花果香,滋味甘醇。
二十一、松溪毛尖
產(chǎn)自福州市松溪縣,以“蘸水清香”為特色,口感鮮活,回甜持久。
二十二、龍井茶(其他產(chǎn)地)
如臨安龍井、錢江龍井等,均以品質(zhì)優(yōu)良著稱。
二十三、千島玉葉(其他產(chǎn)地)
如建德千島茶,茶湯碧綠透亮,滋味甘鮮。
二十四、雁蕩毛峰(其他產(chǎn)地)
如福鼎雁蕩山茶,茶湯嫩綠透亮,香氣高遠(yuǎn)。
二十五、平水珠茶(新興名茶)