寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，通常出現(xiàn)在每年公歷10月8日或9日。此時(shí)節(jié)氣溫進(jìn)一步下降，露水增多，秋意漸濃，民間形成了豐富的習(xí)俗活動(dòng)，主要包含以下幾類：
一、自然與生活習(xí)俗
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登高望遠(yuǎn)
寒露與重陽(yáng)節(jié)相近，登高成為重要習(xí)俗，寓意“步步高升”“高壽”。人們會(huì)與家人或朋友結(jié)伴登山，欣賞紅葉、秋景，同時(shí)鍛煉身體、放松心情。
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賞楓葉
秋風(fēng)蕭瑟時(shí)，紅葉如詩(shī)如畫。北方有“霜葉紅于二月花”之說(shuō)，南方則通過(guò)登高或?qū)３糖巴闵?、景山等賞楓勝地，感受秋意。
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秋釣邊
深水區(qū)因水溫較高，魚兒向淺水區(qū)遷移，形成“秋釣邊”習(xí)俗。江南地區(qū)尤為盛行，人們靜坐岸邊等待魚兒上鉤，享受漁趣。
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秋收相關(guān)活動(dòng)
寒露對(duì)秋收有利，北方有“黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡”“大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)”等農(nóng)諺，南方則開始采摘柚子、甘蔗等應(yīng)季作物。
二、養(yǎng)生保健習(xí)俗
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吃芝麻
根據(jù)中醫(yī)理論，秋冬需養(yǎng)陰防燥，芝麻具有潤(rùn)肺益胃功效，故有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。
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喝菊花茶
寒露后新采的枸杞與菊花搭配飲用，可滋補(bǔ)肝腎、明目。古時(shí)還有用寒露水浸制藥酒或藥浴的傳統(tǒng)。
三、飲食文化
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吃花糕
與重陽(yáng)節(jié)登高習(xí)俗呼應(yīng)，部分地區(qū)會(huì)在寒露后食用花糕，象征步步高升。
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秋蟹與螃蟹
江南地區(qū)有“秋釣邊，醉江蟹”的習(xí)俗，此時(shí)蟹肉肥美，與秋釣活動(dòng)相得益彰。
四、其他特色活動(dòng)
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上香山賞紅葉 ：北京等地有專門賞紅葉的路線，如香山、八大處公園，吸引大量游客。
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重陽(yáng)節(jié)關(guān)聯(lián)活動(dòng) ：部分地區(qū)將寒露與重陽(yáng)節(jié)結(jié)合，舉行登高、插茱萸等復(fù)合型民俗活動(dòng)。
這些習(xí)俗既體現(xiàn)了對(duì)自然節(jié)律的順應(yīng)，也蘊(yùn)含著人們對(duì)健康、豐收的祈愿，是中華民族傳統(tǒng)文化中“天人合一”思想的生動(dòng)體現(xiàn)。