維生素C、維生素E、鋅、Omega-3脂肪酸
全身長(zhǎng)濕疹時(shí)，適量增加攝入富含維生素C、維生素E、鋅和Omega-3脂肪酸的食物有助于緩解癥狀。這些營(yíng)養(yǎng)素具有抗氧化、抗炎和促進(jìn)皮膚健康的作用。
一、維生素C
- 作用：維生素C是一種強(qiáng)效抗氧化劑，有助于減少皮膚炎癥，促進(jìn)膠原蛋白合成，增強(qiáng)皮膚屏障功能。
- 食物來(lái)源：柑橘類水果（如橙子、檸檬）、草莓、獼猴桃、菠菜、西蘭花等。
| 食物 | 維生素C含量（每100克） |
|---|
| 橙子 | 53毫克 |
| 草莓 | 59毫克 |
| 獼猴桃 | 93毫克 |
| 菠菜 | 35毫克 |
| 西蘭花 | 89毫克 |
二、維生素E
- 作用：維生素E具有抗氧化和抗炎作用，有助于保護(hù)皮膚免受自由基損傷，減少濕疹癥狀。
- 食物來(lái)源：堅(jiān)果（如杏仁、核桃）、種子（如葵花籽、亞麻籽）、植物油（如橄欖油、菜籽油）、綠葉蔬菜等。
| 食物 | 維生素E含量（每100克） |
|---|
| 杏仁 | 26毫克 |
| 核桃 | 4毫克 |
| 葵花籽 | 36毫克 |
| 橄欖油 | 14毫克 |
| 菠菜 | 4毫克 |
三、鋅
- 作用：鋅是皮膚健康所必需的礦物質(zhì)，參與皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)和修復(fù)，具有抗炎作用，有助于緩解濕疹癥狀。
- 食物來(lái)源：紅肉（如牛肉、豬肉）、家禽（如雞肉、火雞）、海鮮（如蝦、蟹）、豆類（如黑豆、鷹嘴豆）、堅(jiān)果等。
| 食物 | 鋅含量（每100克） |
|---|
| 牛肉 | 5.3毫克 |
| 雞肉 | 1.4毫克 |
| 蝦 | 1.9毫克 |
| 黑豆 | 2.8毫克 |
| 杏仁 | 3毫克 |
四、Omega-3脂肪酸
- 作用：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，有助于減少皮膚炎癥，改善濕疹癥狀。
- 食物來(lái)源：魚類（如三文魚、沙丁魚、金槍魚）、亞麻籽、奇亞籽、核桃等。
| 食物 | Omega-3脂肪酸含量（每100克） |
|---|
| 三文魚 | 2.2克 |
| 沙丁魚 | 1.4克 |
| 金槍魚 | 0.9克 |
| 亞麻籽 | 22.8克 |
| 核桃 | 9.1克 |
通過(guò)適量增加這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入，可以幫助改善全身長(zhǎng)濕疹的癥狀，促進(jìn)皮膚健康。每個(gè)人的情況不同，建議在增加攝入這些營(yíng)養(yǎng)素之前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
