約30%的成年居民存在不規(guī)律飲食行為，其中暴飲暴食問題在泰安地區(qū)呈年輕化趨勢(shì)。
針對(duì)山東泰安地區(qū)暴飲暴食的預(yù)防，需結(jié)合健康教育、社區(qū)干預(yù)、政策支持等多維度措施，構(gòu)建科學(xué)合理的飲食行為管理體系。
一、強(qiáng)化健康教育與意識(shí)提升
學(xué)校健康教育
- 將均衡飲食納入中小學(xué)課程，通過互動(dòng)實(shí)驗(yàn)（如“糖分可視化”活動(dòng)）增強(qiáng)認(rèn)知。
- 定期邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家開展講座，重點(diǎn)講解暴飲暴食對(duì)消化系統(tǒng)、代謝疾病的長(zhǎng)期影響。
公眾宣傳
- 利用泰安本地媒體（如“泰山電視臺(tái)”）投放公益廣告，普及“七分飽”等傳統(tǒng)飲食智慧。
- 在社區(qū)張貼膳食寶塔示意圖，明確每日攝入量標(biāo)準(zhǔn)。
宣傳形式 目標(biāo)人群 核心內(nèi)容 短視頻平臺(tái)推廣 青少年 高糖高脂食品的危害 社區(qū)義診 中老年人 慢性病與飲食關(guān)聯(lián)性
二、優(yōu)化飲食環(huán)境與政策監(jiān)管
餐飲行業(yè)規(guī)范
- 推動(dòng)餐廳提供“小份菜”選項(xiàng)，減少過量點(diǎn)餐行為，并對(duì)健康菜品進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼。
- 要求外賣平臺(tái)標(biāo)注熱量值，避免隱性暴食風(fēng)險(xiǎn)。
食品廣告限制
禁止在兒童節(jié)目時(shí)段播放高糖飲料廣告，降低誘導(dǎo)性消費(fèi)。
三、建立社區(qū)支持與干預(yù)機(jī)制
高危人群篩查
聯(lián)合社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開展飲食行為問卷調(diào)查，對(duì)頻繁暴食者提供一對(duì)一咨詢。
心理疏導(dǎo)服務(wù)
開設(shè)“情緒性飲食”工作坊，幫助居民區(qū)分饑餓與壓力進(jìn)食，推廣正念飲食法。
干預(yù)措施 實(shí)施主體 預(yù)期效果 家庭飲食日記 社區(qū)衛(wèi)生站 提升自我監(jiān)控意識(shí) 團(tuán)體互助小組 心理咨詢機(jī)構(gòu) 減少孤獨(dú)感引發(fā)的暴食
山東泰安的暴飲暴食防控需長(zhǎng)期投入，通過文化引導(dǎo)、環(huán)境改善、個(gè)體賦能形成合力。倡導(dǎo)“量需而食”的理念，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)與傳統(tǒng)智慧，逐步降低不健康飲食行為對(duì)居民生活質(zhì)量的影響。
