濕疹患兒飲食禁忌需個體化評估，常見致敏食物需規(guī)避，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生制定方案。
濕疹發(fā)作期需嚴(yán)格避免已知過敏原及高風(fēng)險致敏食物，同時減少可能加重炎癥的飲食因素。以下為具體分類及注意事項：
一、明確過敏源需絕對禁止
- 已確診過敏食物
如牛奶、雞蛋、花生、海鮮等，需通過皮膚點刺試驗或血清IgE檢測確認(rèn)。 - 新發(fā)可疑食物
發(fā)作期間新增接觸的食物（如芒果、菠蘿）需暫停食用并觀察反應(yīng)。
二、高致敏性普遍需謹(jǐn)慎的食物
| 類別 | 典型食物 | 風(fēng)險機制 | 替代選擇 |
|---|---|---|---|
| 乳制品 | 牛奶、酸奶、奶酪 | β-乳球蛋白等蛋白抗原性強 | 氨基酸配方奶粉 |
| 堅果類 | 花生、核桃、腰果 | 酚類物質(zhì)易引發(fā)氧化應(yīng)激 | 南瓜籽、亞麻籽（少量） |
| 添加劑類 | 人工色素、防腐劑（如苯甲酸） | 化學(xué)成分刺激免疫系統(tǒng) | 新鮮食材自制食品 |
三、可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)的食物
- 高組胺食物
成熟奶酪、腌漬肉、發(fā)酵食品，可能加重皮膚瘙癢。 - 高糖高脂食物
含反式脂肪酸的零食、含糖飲料，可能促進Th2型免疫失衡。 - 麩質(zhì)相關(guān)食物
小麥、大麥制品，部分患兒存在交叉過敏（如與燕麥分離加工產(chǎn)品可嘗試）。
四、特殊注意事項
- 母乳喂養(yǎng)嬰兒：母親需同步排查自身飲食中的致敏原。
- 輔食添加期兒童：新食物需單次引入并觀察3天反應(yīng)。
- 益生菌調(diào)節(jié)：經(jīng)臨床驗證的LGG菌株可能輔助改善腸道屏障功能。
濕疹管理需結(jié)合保濕、外用藥物及環(huán)境控制，飲食調(diào)整僅作為輔助手段。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)立即就醫(yī)進行個體化評估，避免盲目擴大忌口范圍影響營養(yǎng)均衡。
