約10%的青少年及年輕成人存在暴食癥風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)預(yù)防需從飲食、心理、社會支持多維度干預(yù)。
暴食癥（Binge Eating Disorder, BED）是一種以反復(fù)發(fā)作的失控性進(jìn)食為特征的飲食障礙，常伴隨心理痛苦。在甘肅甘南地區(qū)，受飲食文化、環(huán)境因素等影響，需針對性加強(qiáng)健康宣教、行為干預(yù)和社區(qū)支持，以下為具體措施：
一、飲食管理與健康教育
均衡膳食結(jié)構(gòu)
- 控制高油高糖食物：減少酥油茶、糌粑等高熱量傳統(tǒng)食品的過量攝入，增加蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白比例。
- 規(guī)律進(jìn)餐：固定三餐時(shí)間，避免長時(shí)間空腹后暴食，推薦“小份多餐”模式。
健康選擇 高風(fēng)險(xiǎn)行為 替代方案 清燉牦牛肉 油炸面食 蒸煮類主食 低糖酸奶 含糖奶茶 無糖花茶 文化適應(yīng)性宣教
結(jié)合藏族傳統(tǒng)飲食禮儀（如分餐制），推廣“適量即美德”觀念，避免節(jié)日性過度進(jìn)食。
二、心理與社會支持
- 早期識別與干預(yù)
學(xué)校及社區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)需篩查情緒性進(jìn)食信號（如焦慮后大量進(jìn)食），提供心理咨詢資源。
- 家庭與社區(qū)協(xié)作
家庭成員避免以“多吃”表達(dá)關(guān)愛，改用語言鼓勵(lì)或陪伴活動；社區(qū)可組織健康飲食分享會，降低病恥感。
三、環(huán)境與政策保障
- 公共衛(wèi)生服務(wù)強(qiáng)化
基層衛(wèi)生站增設(shè)營養(yǎng)門診，定期開展牧區(qū)巡回健康講座。
- 食品市場監(jiān)管
限制學(xué)校周邊高糖零食攤點(diǎn)，推廣標(biāo)注熱量標(biāo)識的預(yù)包裝食品。
暴食癥預(yù)防需長期堅(jiān)持個(gè)體-家庭-社會三級聯(lián)動，甘肅甘南可通過融合傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，構(gòu)建可持續(xù)的健康生態(tài)。關(guān)鍵點(diǎn)在于提升公眾認(rèn)知、減少誘發(fā)性環(huán)境因素，并建立包容性支持網(wǎng)絡(luò)。