?能?。
食欲減退時飲用清湯是科學(xué)有效的飲食調(diào)理方式。清湯富含易吸收的營養(yǎng)成分，能溫和刺激消化功能，同時補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，尤其適合因疾病、季節(jié)變化或胃腸功能減弱導(dǎo)致的食欲不振人群。
?一、清湯對食欲減退的改善機(jī)制?
?激活消化功能?
清淡的蔬菜湯或雞湯可刺激唾液和胃酸分泌，加速胃腸蠕動。例如胡蘿卜湯中的果膠能形成保護(hù)膜，緩解胃部不適；雞肉湯含有的肌肽和氨基酸則直接作用于消化酶系統(tǒng)。?營養(yǎng)快速補(bǔ)充?
清湯將食材中的水溶性維生素（如B族、C）和礦物質(zhì)（鉀、鈉）充分釋放，彌補(bǔ)因進(jìn)食不足導(dǎo)致的營養(yǎng)缺口。米湯的碳水化合物還能提供即時能量，避免低血糖引發(fā)的乏力。?調(diào)節(jié)味覺敏感度?
高溫或疾病常會降低味蕾敏感度，而清湯的天然鮮味（如菌菇中的鳥苷酸）能喚醒味覺神經(jīng)，重建進(jìn)食欲望。添加少量姜片的清湯還可抑制惡心感。
?二、適宜人群與飲用建議?
?病后恢復(fù)期患者?
流感、胃腸炎等疾病導(dǎo)致的食欲減退，建議選擇?去皮蘋果湯?或?南瓜米湯?，其低纖維特性可減輕腸道負(fù)擔(dān)，同時補(bǔ)充β-胡蘿卜素促進(jìn)黏膜修復(fù)。?夏季輕中度厭食者?
以?冬瓜海帶湯?或?絲瓜豆腐湯?為主，利用鉀離子平衡電解質(zhì)，膳食纖維增加飽腹感。需避免冰鎮(zhèn)飲用，建議溫度保持在40-50℃。?老年及消化功能弱者?
優(yōu)先選用?蒸蛋清湯?或?鱈魚清湯?，蛋白質(zhì)經(jīng)預(yù)消化處理更易吸收。每日分5-6次飲用，單次不超過200ml，避免稀釋胃液。
?三、禁忌與注意事項?
?急性炎癥發(fā)作期?
胰腺炎、膽囊炎急性期需禁飲所有湯類，恢復(fù)期也只能選擇無油米湯。胃潰瘍患者應(yīng)避開酸性湯品（如番茄湯）。?飲用時間控制?
餐前30分鐘飲用200ml清湯可增強(qiáng)食欲，但餐后立即喝湯會加重胃脹。糖尿病患者需監(jiān)測湯品升糖指數(shù)，避免勾芡類濃湯。
清湯作為食欲減退時的過渡飲食，需根據(jù)個體情況調(diào)整食材與頻率。持續(xù)超過1周的食欲不振需結(jié)合醫(yī)學(xué)檢查排除器質(zhì)性疾病，不可依賴單一飲食調(diào)理。