約70%的濕疹患兒因飲食不當導致癥狀加重或反復發(fā)作。
濕疹是兒童常見的過敏性皮膚病，尤其好發(fā)于頸部等皮膚褶皺處。飲食管理是緩解癥狀的關鍵環(huán)節(jié)，需避免攝入可能誘發(fā)或加重炎癥的致敏食物、刺激性食物及高糖高脂食品。
一、致敏類食物
高蛋白異性食物
- 牛奶、雞蛋、海鮮（如蝦、蟹、貝類）含異種蛋白，易引發(fā)IgE介導的過敏反應。
- 堅果（花生、杏仁）及豆類（大豆）為常見過敏原，需嚴格觀察進食后反應。
熱帶水果
水果類型 潛在風險 替代建議 芒果、菠蘿 含蛋白酶易致敏 蘋果、梨 荔枝、桂圓 熱性助濕生火 藍莓、草莓
二、刺激性食物
辛辣調料
- 辣椒、花椒、芥末等刺激血管擴張，加重皮膚瘙癢和紅腫。
- 蔥姜蒜雖為天然調料，但可能通過母乳間接影響嬰幼兒。
加工食品
- 膨化零食（薯片）、糖果含人工色素、防腐劑，干擾免疫平衡。
- 腌制食品（咸菜、火腿）高鹽分易引發(fā)體內水鈉潴留，加劇皮膚滲出。
三、助濕生熱食物
高糖高脂食品
- 奶油蛋糕、巧克力促進皮脂分泌，堵塞毛孔；油炸食品（炸雞）增加腸道負擔。
- 含糖飲料（碳酸飲料）升高血糖，為細菌繁殖創(chuàng)造條件。
傳統(tǒng)“發(fā)物”
中醫(yī)分類 代表食物 作用機制 葷腥發(fā)物 牛羊肉、鵝肉 助長濕熱毒邪 生濕發(fā)物 芋頭、糯米 黏滯礙脾運化
合理規(guī)避風險食物是濕疹管理的基礎措施，但個體差異顯著，建議結合過敏原檢測及臨床觀察動態(tài)調整飲食方案。