?1.5萬名學(xué)生參與校園健康飲食計(jì)劃?
陜西榆林通過多維度措施預(yù)防暴飲暴食，重點(diǎn)聚焦校園健康管理、家庭參與及社會(huì)宣傳，形成“家校社”聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
?一、校園健康管理強(qiáng)化?
?標(biāo)準(zhǔn)化配餐制度?
- 全市中小學(xué)推行?“一餐三菜一湯”?標(biāo)準(zhǔn)化配餐，確保蛋白質(zhì)、膳食纖維與碳水化合物的科學(xué)配比，由營養(yǎng)師每周制定食譜并公示。
- 設(shè)立?“健康飲食監(jiān)督崗”?，學(xué)生可匿名反饋菜品滿意度，學(xué)校根據(jù)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)調(diào)整菜單。
?行為干預(yù)課程?
- 每月開展?“饑餓信號(hào)識(shí)別”?主題班會(huì)，通過模擬實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生區(qū)分生理饑餓與情緒性進(jìn)食。
- 推廣?“20分鐘用餐法”?，要求細(xì)嚼慢咽，餐前飲用200ml溫水以增強(qiáng)飽腹感。
?二、家庭協(xié)同教育?
?家長健康課堂?
- 社區(qū)醫(yī)院定期開設(shè)?“家庭營養(yǎng)工作坊”?，教授低鹽低糖食譜制作及零食替代方案（如用水果干替代糖果）。
- 發(fā)放?“家庭飲食記錄表”?，要求家長記錄孩子三餐攝入情況，醫(yī)生定期分析并提供個(gè)性化建議。
?環(huán)境管控?
- 倡導(dǎo)家庭實(shí)施?“三無原則”?：無高糖飲料、無膨化食品、無外賣食品進(jìn)入家門。
- 建議家長以身作則，共同參與?“周末運(yùn)動(dòng)日”?活動(dòng)，減少靜態(tài)進(jìn)食時(shí)間。
?三、社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建?
?政策規(guī)范?
- 市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)校園周邊200米內(nèi)食品攤販實(shí)施?“三限管理”?：限售時(shí)間、限售品類、限售份量，嚴(yán)禁售賣高油高鹽零食。
- 設(shè)立?“健康食品補(bǔ)貼”?，對(duì)采購本地新鮮農(nóng)產(chǎn)品的餐飲企業(yè)給予稅收優(yōu)惠。
?公眾宣傳?
- 利用榆林廣播電臺(tái)每日播放?“飲食健康三分鐘”?科普欄目，覆蓋農(nóng)村地區(qū)。
- 在社區(qū)廣場(chǎng)設(shè)置?互動(dòng)式營養(yǎng)知識(shí)展板?，通過掃碼答題贏取健康烹飪工具。
榆林市通過系統(tǒng)性干預(yù)，已使青少年暴飲暴食發(fā)生率下降37%。未來將持續(xù)優(yōu)化監(jiān)測(cè)體系，將健康飲食教育納入地方公共衛(wèi)生考核指標(biāo)。
