推薦富含維生素C、E、Omega-3脂肪酸及β-胡蘿卜素的食物，如深色蔬菜、瓜類、魚(yú)類和特定水果，同時(shí)嚴(yán)格規(guī)避高致敏及刺激性食物。
小兒手臂上容易長(zhǎng)濕疹后，科學(xué)的飲食管理是輔助改善癥狀和預(yù)防復(fù)發(fā)的重要環(huán)節(jié)。核心原則是保證營(yíng)養(yǎng)均衡與多樣化，重點(diǎn)攝入具有抗炎和修復(fù)皮膚屏障功能的食物，同時(shí)嚴(yán)格規(guī)避已知或潛在的過(guò)敏原及刺激性食物。對(duì)于母乳喂養(yǎng)的嬰兒，母親的飲食同樣需要關(guān)注，避免通過(guò)乳汁引發(fā)寶寶濕疹加重 。具體的飲食方案需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏情況，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整。
一、 推薦食用的有益食物
富含維生素與抗氧化劑的食物 這類食物有助于減輕皮膚炎癥反應(yīng)，促進(jìn)皮膚修復(fù)。維生素C能降低毛細(xì)血管通透性，減少滲出和瘙癢 ；維生素E有助于減緩皮膚問(wèn)題 ；而抗氧化物質(zhì)如花青素能幫助修復(fù)皮膚屏障 。應(yīng)優(yōu)先選擇新鮮的蔬菜和水果。
食物類別
具體推薦
主要營(yíng)養(yǎng)素/功效
備注
深色蔬菜
菠菜、西蘭花、小白菜、紫甘藍(lán)
維生素C、葉酸、花青素
富含維生素C和抗氧化劑，幫助修復(fù)皮膚屏障
瓜類蔬菜
冬瓜、黃瓜、絲瓜
水分、清熱利濕成分
含水量高，有清熱利濕作用 ，適合夏季食用
富含β-胡蘿卜素的根莖類
胡蘿卜、南瓜、紅薯
β-胡蘿卜素（可轉(zhuǎn)化為維生素A）
緩解皮膚干燥 ，對(duì)皮膚健康有益
特定水果
藍(lán)莓、獼猴桃、橙子、柚子
維生素C、花青素、抗氧化物質(zhì)
提供豐富的維生素C和抗氧化劑 ，增強(qiáng)抵抗力
富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸具有顯著的抗炎作用，能夠幫助降低體內(nèi)炎癥因子濃度，從而減少濕疹發(fā)作的機(jī)會(huì) 。鮭魚(yú)、鯡魚(yú)等富含脂肪的魚(yú)類是優(yōu)質(zhì)來(lái)源 。
食物類別
具體推薦
主要營(yíng)養(yǎng)素/功效
備注
深海魚(yú)類
三文魚(yú)、鱈魚(yú)、鯡魚(yú)
Omega-3脂肪酸（EPA/DHA）
降低皮膚炎癥反應(yīng) ，減輕濕疹癥狀
植物油/種子
亞麻籽油、紫蘇籽油
Omega-3脂肪酸（ALA）
植物性O(shè)mega-3來(lái)源，可適量添加于輔食中
其他有益食物與營(yíng)養(yǎng)素 除了上述兩大類，還有一些食物和營(yíng)養(yǎng)素對(duì)改善濕疹有潛在益處。例如，綠豆、赤小豆、馬齒莧等被認(rèn)為有清熱利濕的效果 。有證據(jù)表明，適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和維生素E可能有助于減輕濕疹的范圍和嚴(yán)重程度 。
二、 需要謹(jǐn)慎或避免的食物
高致敏風(fēng)險(xiǎn)食物（八大過(guò)敏原） 這是濕疹患兒飲食管理的重中之重。最易引起過(guò)敏的“八大過(guò)敏原”包括牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、大豆、小麥、魚(yú)類和貝類 。對(duì)于已確診對(duì)某種食物過(guò)敏的患兒，必須嚴(yán)格規(guī)避 。
刺激性食物與“發(fā)物” 這類食物可能誘發(fā)或加重皮膚發(fā)紅、瘙癢等癥狀。中醫(yī)理論中的“發(fā)物”如辛辣調(diào)料（姜、蒜、花椒、辣椒）、牛羊肉、海鮮（蝦、蟹）等，被認(rèn)為性熱易生風(fēng)動(dòng)血，應(yīng)盡量避免 ?，F(xiàn)代觀點(diǎn)也認(rèn)為辛辣食物具有刺激性 。
食物類別
具體禁忌
原因/風(fēng)險(xiǎn)
備注
高致敏動(dòng)物性食物
牛奶、雞蛋（尤其蛋清）、海鮮（蝦、蟹、貝殼類）、花生、堅(jiān)果
高致敏風(fēng)險(xiǎn)，易引發(fā)或加重濕疹
一歲內(nèi)嬰兒應(yīng)慎用蛋清和海鮮
刺激性蔬果
芒果、菠蘿、番茄
可能誘發(fā)皮膚發(fā)紅或瘙癢
個(gè)體差異大，可嘗試少量觀察反應(yīng)
辛辣調(diào)味品與“發(fā)物”
辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、韭菜、牛羊肉、鵝肉
刺激性強(qiáng)，或被中醫(yī)認(rèn)為是“發(fā)物”
易加重炎癥反應(yīng)和瘙癢感
高糖高鹽及加工食品
糖果、甜飲料、薯片、含人造色素/防腐劑的食品
高糖高鹽食物不利健康，加工食品含化學(xué)物質(zhì)多
應(yīng)盡量減少攝入，選擇天然食物
小兒手臂上容易長(zhǎng)濕疹后的飲食核心在于“一增一減”?！霸觥笔侵冈黾訑z入富含維生素、抗氧化劑和Omega-3脂肪酸的天然食物，以抗炎并修復(fù)皮膚；“減”則是指嚴(yán)格減少或避免高致敏、刺激性及深加工食品的攝入，以消除誘發(fā)因素。最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的全面均衡與多樣化 ，通過(guò)科學(xué)飲食為孩子的皮膚健康提供堅(jiān)實(shí)的內(nèi)在支持。