富含維生素 A、C、E，鋅以及 ω-3 脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素的食物，有助于減輕兒童小腿濕疹癥狀，促進(jìn)皮膚修復(fù)。

兒童小腿易起濕疹，在積極治療的合理飲食也有助于緩解癥狀。日常飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝入對(duì)皮膚有益的食物，避免食用可能加重濕疹的食物。

一、宜吃食物

（一）富含維生素的食物

維生素對(duì)維持皮膚健康起著重要作用，有助于增強(qiáng)皮膚的抵抗力，促進(jìn)皮膚修復(fù)。

1. 富含維生素 A 的食物：維生素 A 能維持皮膚和黏膜的完整性，可通過(guò)攝入動(dòng)物肝臟、橙黃色和深綠色蔬菜水果補(bǔ)充，如每 100 克胡蘿卜含維生素 A 約 8285 微克、南瓜含 1489 微克、西蘭花含 1202 微克、菠菜含 4872 微克、芒果含 1500 微克 。
2. 富含維生素 C 的食物：有促進(jìn)傷口愈合、抗氧化的作用，可多吃柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、草莓、甜椒等。例如每 100 克橙子維生素 C 含量約 33 毫克、獼猴桃含 62 毫克、草莓含 47 毫克、甜椒含 130 毫克。
3. 富含維生素 E 的食物：具有抗氧化作用，保護(hù)皮膚細(xì)胞免受自由基損傷，常見(jiàn)來(lái)源有堅(jiān)果、植物油（如橄欖油）、綠葉蔬菜等。以每 100 克計(jì)算，杏仁中維生素 E 含量約 18.53 毫克、橄欖油約 12.05 毫克、菠菜約 1.74 毫克。

（二）富含礦物質(zhì)的食物

礦物質(zhì)對(duì)皮膚的正常代謝和功能維持不可或缺。富含鋅的食物：鋅有助于維持皮膚和黏膜健康，促進(jìn)傷口愈合?？蓮氖萑?、海鮮、豆類(lèi)、堅(jiān)果等食物中獲取。例如每 100 克生蠔含鋅約 71.2 毫克、牛肉含 4.73 毫克、綠豆含 2.18 毫克、腰果含 10.9 毫克。

（三）富含健康脂肪的食物

這類(lèi)食物有助于減輕身體炎癥反應(yīng)，對(duì)改善濕疹癥狀有益。富含 ω-3 脂肪酸的食物：ω-3 脂肪酸能減輕炎癥，調(diào)節(jié)皮膚免疫應(yīng)答?？赏ㄟ^(guò)攝入深海魚(yú)類(lèi)（如三文魚(yú)、鱈魚(yú)）、亞麻籽油、核桃等補(bǔ)充。每 100 克三文魚(yú)含 ω-3 脂肪酸約 2.2 克、鱈魚(yú)含 0.54 克、核桃含 9.02 克 。

（四）其他有益食物

一些食物具有特殊成分，對(duì)緩解濕疹有幫助。

1. 燕麥：富含維生素 B 群及纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少體內(nèi)炎癥反應(yīng)，緩解皮膚瘙癢。但過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹脹，每日食用量建議不超過(guò) 50 克。
2. 紅薯：含膳食纖維、多種礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)毒素排出。不過(guò)，過(guò)量食用易引起血糖波動(dòng)，建議每天食用量控制在 100 - 150 克。
3. 西蘭花：含有的硫代葡萄糖苷可轉(zhuǎn)化為具有抗炎作用的異硫氰酸酯類(lèi)化合物，能抑制免疫細(xì)胞過(guò)度活化，提高皮膚屏障功能。但過(guò)量食用可能引發(fā)腹瀉，每天食用量以不超過(guò) 200 克為宜。

二、飲食禁忌

某些食物可能誘發(fā)或加重濕疹癥狀，應(yīng)避免或減少食用。

1. 易致敏食物：常見(jiàn)的有海鮮（蝦、蟹、貝類(lèi)等）、蛋類(lèi)、牛奶、花生、大豆等。這些食物中的異性蛋白或特殊成分，易引發(fā)兒童過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹，如牛奶中的酪蛋白可能導(dǎo)致部分兒童過(guò)敏。
2. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會(huì)刺激胃腸道，使身體內(nèi)熱加重，加劇皮膚瘙癢，不利于濕疹治療。
3. 熱性食物：羊肉、狗肉、荔枝、龍眼等，可能加重皮膚燥熱和瘙癢感，應(yīng)減少食用。
4. 高糖食物：糖果、糕點(diǎn)、飲料等，過(guò)多糖分影響免疫系統(tǒng)，還可能使皮脂腺分泌油脂增加，堵塞毛孔，加重濕疹癥狀。
5. 添加劑多的食物：含有色素、防腐劑、香料的加工食品，可能刺激皮膚或引發(fā)過(guò)敏，應(yīng)避免食用。

兒童小腿起濕疹，飲食上要多攝入富含各類(lèi)維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪的食物，如新鮮蔬果、堅(jiān)果、深海魚(yú)等，同時(shí)嚴(yán)格避免易致敏、辛辣、高糖等可能加重癥狀的食物。每個(gè)孩子體質(zhì)和過(guò)敏原不同，家長(zhǎng)可在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過(guò)飲食記錄確定孩子的飲食方案，助力濕疹恢復(fù)。