約60%的嬰幼兒濕疹與飲食因素相關(guān)，適當(dāng)增加抗炎、低敏食物可緩解癥狀。
濕疹是嬰幼兒常見的過敏性皮膚病，尤其好發(fā)于大腿、肘窩等摩擦部位。日常飲食中增加富含Omega-3脂肪酸、維生素C、鋅等營養(yǎng)素的食物，有助于調(diào)節(jié)免疫、減輕炎癥反應(yīng)。同時需避免已知的高致敏性食物，如牛奶、雞蛋（需經(jīng)醫(yī)生確認(rèn)過敏原后調(diào)整）。
一、推薦食用的營養(yǎng)素及食物
抗炎營養(yǎng)素
- Omega-3脂肪酸：調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，降低皮膚炎癥。推薦深海魚（三文魚、鱈魚）、亞麻籽油。
- 維生素C：增強皮膚屏障功能?？蛇x擇獼猴桃、西蘭花、草莓。
- 鋅：促進(jìn)皮膚修復(fù)。常見于南瓜籽、牛肉（適量）、牡蠣。
營養(yǎng)素 每日推薦量（1-3歲） 最佳食物來源 注意事項 Omega-3脂肪酸 700-900mg 三文魚（每周1-2次） 避免油炸，選擇清蒸或水煮 維生素C 15-25mg 獼猴桃（半個） 新鮮食用，避免高溫烹飪 鋅 3-5mg 南瓜籽（一小把） 碾碎后加入輔食 低敏性蛋白質(zhì)
- 水解蛋白奶粉：替代牛奶，降低過敏風(fēng)險。
- 雞肉、火雞肉：比紅肉更不易誘發(fā)過敏。
益生菌與膳食纖維
- 無糖酸奶、發(fā)酵蔬菜：改善腸道菌群，減少濕疹發(fā)作。
- 燕麥、糙米：富含纖維，幫助排出致敏物質(zhì)。
二、需謹(jǐn)慎或避免的食物
常見致敏原
- 牛奶、雞蛋、大豆：需經(jīng)醫(yī)生檢測確認(rèn)后規(guī)避。
- 堅果類：如花生、腰果，高致敏風(fēng)險。
高組胺食物
番茄、菠菜、腌制食品：可能加重瘙癢。
食物類型 潛在風(fēng)險 替代方案 牛奶 酪蛋白致敏 水解蛋白奶粉 加工食品 含添加劑、防腐劑 新鮮天然食材
濕疹患兒的飲食管理需結(jié)合個體過敏史，在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步調(diào)整。母乳喂養(yǎng)的母親也應(yīng)同步注意飲食，減少辛辣、酒精等刺激性攝入。長期保持營養(yǎng)均衡和皮膚保濕，是緩解癥狀的關(guān)鍵。