牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果、小麥等食物可能需避免攝入。幼兒經(jīng)常長濕疹，可能與食物過敏有關(guān)，應(yīng)減少易過敏食物的攝入。不過每個(gè)幼兒的過敏原可能不同，飲食調(diào)整也需要因人而異。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過敏原檢測，確定具體過敏原后，制定個(gè)體化的飲食計(jì)劃。
一、乳制品
牛奶是常見的易過敏食物，其中含有的異性蛋白，容易引發(fā)兒童的過敏反應(yīng)。當(dāng)兒童攝入牛奶后，免疫系統(tǒng)可能會(huì)將這些異性蛋白識(shí)別為外來的有害物質(zhì)，從而啟動(dòng)免疫應(yīng)答。這種免疫反應(yīng)可能會(huì)導(dǎo)致皮膚炎癥加重，使得濕疹的癥狀更加明顯，如皮膚瘙癢加劇、紅斑范圍擴(kuò)大等。如果小兒對(duì)牛奶過敏，可以選擇低敏配方奶粉或豆奶替代。除了牛奶之外，其他乳制品如羊奶、奶酪、黃油等，也可能因?yàn)楹蓄愃频倪^敏原，需要謹(jǐn)慎食用。
二、蛋類
雞蛋富含蛋白質(zhì)，但其中的某些蛋白質(zhì)成分也可能成為過敏原，尤其是蛋清，相較于蛋黃，其致敏性相對(duì)較高。兒童食用雞蛋后，可能會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，進(jìn)而影響濕疹病情，過敏反應(yīng)可能表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)新的皮疹、原有的濕疹部位滲出增多等。除了雞蛋，鴨蛋、鵝蛋等其他蛋類也可能存在類似問題，若幼兒對(duì)雞蛋過敏，食用其他蛋類時(shí)也需要密切觀察反應(yīng)。
三、海鮮類
海鮮也是常見的易過敏食物，包括蝦、蟹、貝類等，這類食物中含有組織胺等物質(zhì)。對(duì)于患有濕疹的兒童來說，身體的免疫系統(tǒng)處于較為敏感的狀態(tài)，食用海鮮后，組織胺等物質(zhì)可能會(huì)誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)。海鮮還可能攜帶寄生蟲和細(xì)菌，這對(duì)于本身皮膚有炎癥的兒童來說，可能會(huì)增加感染的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步影響濕疹的恢復(fù)。如果小兒對(duì)海鮮過敏，應(yīng)該避免食用海鮮。常見易過敏海鮮如下表：
| 海鮮種類 | 可能引發(fā)的過敏癥狀 |
|---|---|
| 蝦 | 皮膚瘙癢、紅斑、皮疹，嚴(yán)重時(shí)可能伴有呼吸道癥狀如咳嗽、喘息 |
| 蟹 | 除皮膚癥狀外，還可能出現(xiàn)胃腸道不適，如腹痛、腹瀉 |
| 貝類（蛤蜊、扇貝等） | 皮膚出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)、瘙癢，部分兒童可能出現(xiàn)口唇腫脹 |
四、堅(jiān)果類
某些堅(jiān)果，如花生、腰果、杏仁等，也可以引起或加重小兒濕疹。堅(jiān)果中含有的蛋白質(zhì)成分與濕疹患者的免疫系統(tǒng)發(fā)生交互作用，產(chǎn)生過敏反應(yīng)，可使病情惡化并延長病程，不利于疾病的恢復(fù)。不同堅(jiān)果的致敏程度可能有所差異，例如花生過敏相對(duì)較為常見且癥狀可能較為嚴(yán)重，除了皮膚癥狀外，還可能出現(xiàn)呼吸道、消化道等多系統(tǒng)癥狀。對(duì)堅(jiān)果過敏的幼兒，不僅要避免直接食用堅(jiān)果，還要注意一些加工食品中是否含有堅(jiān)果成分，如某些糕點(diǎn)、醬料等。
五、小麥及麩質(zhì)類食物
有些小兒可能對(duì)小麥過敏，也會(huì)引起或加重小兒濕疹。小麥中的麩質(zhì)可能是導(dǎo)致過敏的原因之一。如果小兒對(duì)小麥過敏，可以選擇無麩質(zhì)飲食。常見的含有麩質(zhì)的食物有小麥粉制作的面包、面條、饅頭等主食，以及許多加工食品如餅干、蛋糕等。家長在購買食品時(shí)，需要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽，確認(rèn)是否含有小麥或麩質(zhì)成分。對(duì)于不確定是否過敏的幼兒，在引入小麥類食物時(shí)，應(yīng)從少量開始，觀察是否有濕疹加重或其他過敏癥狀出現(xiàn)。
六、其他可能的食物
- 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣食物會(huì)刺激兒童的胃腸道，導(dǎo)致身體的內(nèi)熱加重，從而使得皮膚的瘙癢感加劇，不利于濕疹的治療。幼兒的消化系統(tǒng)和皮膚都較為嬌嫩，對(duì)辛辣食物的耐受性較差，食用后可能會(huì)迅速出現(xiàn)濕疹癥狀加重的情況。即使是添加了少量辛辣調(diào)料的食物，也可能對(duì)濕疹患兒產(chǎn)生不良影響，因此應(yīng)嚴(yán)格避免。
- 高糖食物：糖果、蛋糕等高糖食品會(huì)使兒童血糖升高，促進(jìn)皮脂腺分泌油脂，增加皮膚的油膩感，容易堵塞毛孔，進(jìn)而加重濕疹癥狀。過多的糖分?jǐn)z入還可能影響兒童的免疫系統(tǒng)功能，間接影響濕疹的恢復(fù)。一些看似不太甜的食物，如某些酸奶、果汁飲料等，可能也含有較高的糖分，家長在選擇時(shí)需要注意查看食品成分表。
- 熱帶水果：芒果、菠蘿等熱帶水果容易引起過敏，寶寶有濕疹時(shí)應(yīng)盡量避免食用。芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激性物質(zhì)，以及菠蘿中的菠蘿蛋白酶等，都可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹加重。表現(xiàn)為口唇周圍發(fā)紅、瘙癢，嚴(yán)重時(shí)面部、軀干等部位也可能出現(xiàn)皮疹。除了常見的芒果和菠蘿，其他一些熱帶水果如榴蓮、荔枝等，也可能因個(gè)體差異導(dǎo)致過敏，在濕疹期間同樣需要謹(jǐn)慎食用。
幼兒濕疹期間的飲食調(diào)整至關(guān)重要，家長需要密切觀察孩子食用各種食物后的反應(yīng)，一旦發(fā)現(xiàn)某種食物導(dǎo)致濕疹加重，應(yīng)及時(shí)停止食用。保證孩子飲食的均衡和營養(yǎng)，有助于提高孩子的免疫力，促進(jìn)濕疹的恢復(fù)。