小學(xué)生經(jīng)常長(zhǎng)濕疹，日常可多吃清淡、易消化、低敏且富含維生素和礦物質(zhì)的食物。這類食物有助于增強(qiáng)皮膚抵抗力、減輕炎癥反應(yīng)，對(duì)緩解濕疹癥狀有一定輔助作用。
一、主食
選擇營(yíng)養(yǎng)豐富且不易過敏的主食，能為身體提供能量，還可避免因食物過敏加重濕疹癥狀。
- 米飯：富含碳水化合物，容易被人體消化吸收。蒸煮后的米飯軟糯可口，適合小學(xué)生日常食用，可作為每餐主食的基礎(chǔ)選擇。
- 面條：以小麥粉為原料制作的面條，種類多樣，如常見的掛面、手搟面等。煮面條時(shí)可搭配多種蔬菜和少量瘦肉，營(yíng)養(yǎng)豐富又均衡。但要注意，盡量選擇原味面條，避免添加了過多調(diào)料的產(chǎn)品。
- 全麥面包：相較于普通白面包，全麥面包保留了更多的麥麩和胚芽，富含膳食纖維、B 族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。不過，購(gòu)買時(shí)需注意查看配料表，選擇添加劑較少的產(chǎn)品。
二、蔬菜
多吃蔬菜能為小學(xué)生補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)皮膚的屏障功能，減輕濕疹帶來的炎癥反應(yīng)。
- 西蘭花：含有大量的維生素 C、維生素 K 和膳食纖維。其中，維生素 C 具有抗氧化作用，可幫助減輕炎癥；維生素 K 有助于皮膚的凝血和修復(fù)。烹飪時(shí)，清蒸或清炒能最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)成分。
- 胡蘿卜：富含 β- 胡蘿卜素，進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素 A，對(duì)維護(hù)皮膚健康十分重要。還含有維生素 C、維生素 K 和膳食纖維等?？蓪⒑}卜切成絲與其他蔬菜一起炒制，或與排骨等食材煲湯。
- 南瓜：富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素 A、維生素 C、鉀等。其性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣等功效。可做成南瓜粥，軟糯香甜，易于消化，適合小學(xué)生食用。
- 番茄：富含維生素 C、番茄紅素等抗氧化物質(zhì)。維生素 C 能抑制組胺釋放，緩解皮膚瘙癢；番茄紅素則有助于減輕炎癥。可直接生食，也可用于炒菜、煮湯，如番茄炒蛋、番茄牛腩湯等。
- 黃瓜：含有大量水分和維生素，能為皮膚補(bǔ)充水分，保持皮膚的水分平衡?？蓻霭?、清炒或直接生食，清脆爽口，是小學(xué)生較為喜愛的蔬菜之一。
不同蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比（每 100 克含量）
| 蔬菜名稱 | 維生素 C（毫克） | 維生素 A（微克） | 膳食纖維（克） |
|---|---|---|---|
| 西蘭花 | 51 | 1202 | 1.6 |
| 胡蘿卜 | 16 | 828 | 2.8 |
| 南瓜 | 8 | 148 | 0.8 |
| 番茄 | 19 | 92 | 0.5 |
| 黃瓜 | 9 | 15 | 0.5 |
三、水果
水果富含多種維生素和抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)皮膚的修復(fù)。但要注意，部分水果可能會(huì)引起過敏，首次食用時(shí)需密切觀察。
- 蘋果：富含果膠、維生素 C 等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、促進(jìn)消化等作用?？芍苯邮秤?，也可切成小塊煮成蘋果粥或蘋果湯。
- 香蕉：含有豐富的維生素 B6、維生素 C 和鉀等。其中，維生素 B6 對(duì)皮膚健康有益，鉀能維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓平衡。香蕉口感軟糯，方便小學(xué)生食用。
- 梨：水分充足，具有清熱潤(rùn)肺的功效。含有多種維生素和礦物質(zhì)，可生食，也可煮成梨湯，對(duì)緩解皮膚干燥有一定幫助。
- 草莓：富含維生素 C、維生素 E、花青素等抗氧化物質(zhì)，能減輕皮膚炎癥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝。但草莓表面容易殘留農(nóng)藥，食用前需徹底清洗干凈。
- 藍(lán)莓：富含大量的花青素，抗氧化能力極強(qiáng)，可保護(hù)皮膚免受自由基的傷害。可直接食用，也可加入酸奶或燕麥片中，增加食物的口感和營(yíng)養(yǎng)。
四、蛋白質(zhì)來源
適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于受損皮膚的修復(fù)，增強(qiáng)身體抵抗力。
- 雞肉：肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量相對(duì)較低?？勺龀呻u肉粥、雞肉丸子湯等，容易消化吸收，適合小學(xué)生。
- 魚肉：如三文魚、鱈魚等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和 Omega-3 脂肪酸。其中，Omega-3 脂肪酸具有抗炎作用，可減輕濕疹癥狀。烹飪時(shí)建議采用清蒸、水煮等方式，減少油脂的攝入。
- 豆類：如大豆、綠豆、紅豆等，含有豐富的植物蛋白，還具有清熱解毒、利濕等功效?？芍蟪啥?jié){、綠豆湯、紅豆粥等給孩子食用。
- 堅(jiān)果：如核桃、杏仁、腰果等，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。但堅(jiān)果類食物容易引起過敏，首次給孩子食用時(shí)，需少量嘗試，觀察有無過敏反應(yīng)?？蓪?jiān)果磨成粉，加入到粥或面包中食用。
五、奶制品
選擇合適的奶制品，能為小學(xué)生補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
- 低脂酸奶：富含蛋白質(zhì)、鈣和益生菌。益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道功能，對(duì)濕疹的恢復(fù)可能有一定輔助作用。選擇時(shí)，盡量挑選低糖或無糖的產(chǎn)品。
- 低敏配方奶：對(duì)于對(duì)普通牛奶蛋白過敏的小學(xué)生，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇低敏配方奶。這類奶粉經(jīng)過特殊工藝處理，降低了牛奶蛋白的致敏性，同時(shí)保留了營(yíng)養(yǎng)成分。
小學(xué)生經(jīng)常長(zhǎng)濕疹，日常飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，多選擇上述各類清淡、易消化、低敏且富含營(yíng)養(yǎng)的食物。家長(zhǎng)需密切觀察孩子食用不同食物后的反應(yīng)，若發(fā)現(xiàn)某種食物會(huì)導(dǎo)致濕疹加重，應(yīng)及時(shí)避免食用。必要時(shí)，可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，制定個(gè)性化的飲食方案 。