摘要：結(jié)石是由于飲食不當(dāng)引起的，很多人都是由于不忌口引起結(jié)石或者結(jié)石反復(fù)發(fā)作，一些食物對于結(jié)石危害很大，因此應(yīng)該忌口，很多人由于不清楚哪些食物不能吃，導(dǎo)致結(jié)石加重，因此明確結(jié)石的飲食禁忌很重要。

結(jié)石飲食患者應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，進(jìn)食高脂肪類和煎炸的食品。減少脂肪類的攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃以及油炸的食品。也不宜吃各類高脂肪、高熱量的快餐食品，烹調(diào)盡量少用動物油?？梢赃m當(dāng)增加食物油。菜肴應(yīng)該以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激的食物，不要飲酒，這樣就能減少對膽道的不良刺激。

結(jié)石主要是由于代謝異常所引起的。由硫酸草酸和含鈣質(zhì)過多的食物，都會容易引起結(jié)石。少吃含有硫酸草酸的食物、飲料，比如菠菜、茶葉、動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子以及巧克力等。通常建議要低脂飲食，不吃過于油膩、油炸的食物，少吃雞蛋，多吃新鮮的水果、蔬菜，飲食要規(guī)律，不暴飲暴食，戒酒，控制體重等。

以上這些食物除了結(jié)石患者不能吃，平時(shí)正常人也要少吃，這些食物都對身體有一定的副作用，而且長期使用還會導(dǎo)致其他疾病的發(fā)作。出現(xiàn)結(jié)石一定要及時(shí)去醫(yī)院確診，根據(jù)結(jié)石的大小和部位來選擇適合自己的治療方案，也可以吃一些利于消石的藥物和食物，對于結(jié)石的治療效果很好。