富含Omega-3脂肪酸、維生素C、維生素D、維生素E的食物及抗炎蔬果。
為輔助管理濕疹，膳食中可優(yōu)先增加具有抗炎、抗氧化特性的食物，如富含Omega-3脂肪酸的深海魚、富含多種維生素的蔬果以及特定營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，有助于減輕炎癥反應(yīng)、緩解皮膚瘙癢和滲出，從而改善濕疹癥狀 。
一、增加富含特定營(yíng)養(yǎng)素的食物
Omega-3脂肪酸 Omega-3脂肪酸是強(qiáng)效的天然抗炎物質(zhì)，能幫助降低體內(nèi)炎癥因子濃度，減少濕疹發(fā)作頻率和嚴(yán)重程度 。主要來(lái)源包括：
- 深海魚類：如鮭魚、鯡魚，它們脂肪含量豐富，對(duì)減輕濕疹癥狀有益 。
- 植物性來(lái)源：亞麻籽、核桃也是良好的Omega-3來(lái)源 。
- 補(bǔ)充劑：魚油補(bǔ)充劑含有高濃度的Omega-3，是另一個(gè)有效選擇 。
Omega-3食物來(lái)源對(duì)比
主要成分
推薦食用方式
備注
鮭魚、鯡魚
EPA, DHA (動(dòng)物性O(shè)mega-3)
清蒸、烤制
效果直接，富含優(yōu)質(zhì)蛋白
亞麻籽、奇亞籽
ALA (植物性O(shè)mega-3)
研磨后加入酸奶、燕麥
需體內(nèi)轉(zhuǎn)化，效率較低
魚油膠囊
高濃度EPA, DHA
按推薦劑量服用
便捷，適合不常吃魚者
維生素C、D、E 這些維生素對(duì)皮膚健康和免疫調(diào)節(jié)至關(guān)重要。
- 維生素C：具有抗氧化和抗炎作用，能降低毛細(xì)血管通透性，減少皮膚滲出和瘙癢 。富含于柑橘類水果、西蘭花、漿果、蘋果等 。
- 維生素D：有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，可能對(duì)改善濕疹有益 ?？赏ㄟ^(guò)曬太陽(yáng)、食用強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑獲取。
- 維生素E：具有抗氧化特性，有助于減緩皮膚問(wèn)題 。存在于堅(jiān)果、種子、植物油和綠葉蔬菜中。
維生素類型
核心作用
主要食物來(lái)源
對(duì)濕疹的潛在益處
維生素C
抗氧化、抗炎、降低血管通透性
柑橘、西蘭花、漿果、蘋果
減輕瘙癢和滲出
維生素D
免疫調(diào)節(jié)
陽(yáng)光照射、強(qiáng)化奶、魚肝油、補(bǔ)充劑
可能減少發(fā)作
維生素E
抗氧化、保護(hù)細(xì)胞膜
堅(jiān)果、種子、植物油、菠菜
緩解皮膚不適
其他抗炎食物與通用建議 除了特定營(yíng)養(yǎng)素，整體膳食結(jié)構(gòu)也需調(diào)整。
- 增加蔬果攝入：多吃水果蔬菜，遵循清淡飲食原則 。綠茶、洋蔥等也被推薦，有助于減輕炎癥反應(yīng) 。
- 保證營(yíng)養(yǎng)均衡：建議攝入高熱量、高蛋白及高維生素的飲食以支持身體恢復(fù) 。
- 避免刺激物：同時(shí)應(yīng)避免辛辣刺激食物（如辣椒、蔥姜蒜 ）、酒精、咖啡及油炸食品 ，并減少高致敏性食物如部分海鮮、牛奶等的攝入 。
飲食策略
具體措施
應(yīng)避免的食物
理論依據(jù)
增加抗炎成分
多吃蔬果、全谷物、健康脂肪
辛辣、酒精、咖啡、油炸食品
減少體內(nèi)炎癥反應(yīng)
保證基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)
攝入充足蛋白質(zhì)、熱量、維生素
難消化的高蛋白食物（如部分海鮮）
支持皮膚修復(fù)和整體健康
個(gè)體化規(guī)避
識(shí)別并回避個(gè)人過(guò)敏原
已知過(guò)敏食物、高致敏性食物
防止誘發(fā)或加重濕疹
通過(guò)在日常膳食中有意識(shí)地增加富含Omega-3脂肪酸、多種維生素及抗氧化物質(zhì)的食物，并配合清淡、均衡的飲食原則，同時(shí)規(guī)避個(gè)人敏感及刺激性食物，可以為濕疹的管理提供有力的營(yíng)養(yǎng)支持，幫助減輕癥狀、促進(jìn)皮膚健康。
