約60%的嬰幼兒濕疹與飲食過敏相關
嬰幼兒濕疹的護理需重點關注飲食控制，避免攝入可能誘發(fā)或加重皮膚炎癥的食物。母乳喂養(yǎng)的母親也需調整膳食結構，減少通過乳汁傳遞的致敏風險。
一、 高致敏性食物
動物蛋白類
- 牛奶及乳制品：未充分分解的乳蛋白易引發(fā)過敏反應，可嘗試深度水解配方奶粉替代。
- 雞蛋：蛋清中的卵白蛋白致敏性較高，建議初期僅添加蛋黃。
- 魚蝦海鮮：如帶魚、螃蟹等含異種蛋白，可能刺激免疫系統(tǒng)過度反應。
食物類別 常見致敏食物舉例 替代方案 動物蛋白 牛奶、蝦、蟹 水解奶粉、淡水魚類 堅果豆類 花生、大豆 燕麥、藜麥 植物性致敏食物
- 熱帶水果：芒果、菠蘿含蛋白酶，可能破壞皮膚屏障。
- 堅果與豆類：花生、黃豆等易引發(fā)IgE介導的過敏反應。
二、 刺激性及難消化食物
辛辣與調味料
辣椒、蔥姜蒜等可能通過母乳影響嬰兒，導致血管擴張加重瘙癢。
高糖與油膩食物
蛋糕、油炸食品會促進皮脂分泌，可能合并細菌感染。
影響機制 典型食物 健康選擇 刺激消化系統(tǒng) 巧克力、肥肉 蒸煮蔬菜、瘦肉粥 升高血糖 糖果、蜂蜜 蘋果泥、梨汁
三、 母親哺乳期飲食建議
- 需限制的食物
咖啡因、酒精及含人工添加劑的加工食品可能通過乳汁傳遞致敏原。
- 推薦攝入的營養(yǎng)
維生素C（如西蘭花）和Omega-3（如亞麻籽油）有助于減輕炎癥。
綜合來看，嬰幼兒濕疹的飲食管理需個體化觀察，逐步排除可疑致敏食物，同時確保營養(yǎng)均衡。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)排查特異性過敏原。
