全球約10%-20%的成年人存在暴飲暴食行為，
在新疆喀什，防止暴飲暴食需結合當?shù)匚幕c資源，通過健康生活方式、社區(qū)支持及科學引導實現(xiàn)。
一、普及飲食健康教育與文化引導
社區(qū)健康講座
聯(lián)合醫(yī)療機構定期開展飲食科普，覆蓋營養(yǎng)搭配、進食節(jié)奏等內容。
喀什特色實踐： 結合維吾爾族傳統(tǒng)飲食文化（如“少食多餐”理念），推廣現(xiàn)代健康知識。媒體與校園宣傳
本地電視臺開設健康專欄，校園課程納入營養(yǎng)教育，覆蓋青少年群體。
關鍵指標： 2023年喀什中小學健康課程覆蓋率超85%。宗教場所倡導
通過清真寺宣講健康飲食教義，避免極端禁食或過度放縱。
二、優(yōu)化飲食環(huán)境與資源管理
本地食材供應調控
傳統(tǒng)高熱量食品 健康替代方案 資源支持 抓飯、烤包子 雜糧主食、蔬菜沙拉 政府補貼健康食材 甜味干果 新鮮瓜果（如哈密瓜、葡萄） 冷鏈運輸優(yōu)化 餐飲行業(yè)規(guī)范
要求餐廳標注卡路里，推廣“小份菜”，降低過量攝入風險。
三、強化心理與行為干預
社區(qū)心理咨詢站
提供暴食傾向評估與干預，2024年覆蓋12個縣市。運動替代方案
民族特色活動： 麥西熱甫舞蹈、達瓦孜訓練等團體運動，轉移進食沖動。數(shù)字化工具輔助
功能 本地化工具 使用率 飲食記錄 “健康喀什”APP 63%+用戶堅持使用 運動激勵 微信步數(shù)社群挑戰(zhàn) 日均活躍用戶5萬+
通過整合飲食文化、環(huán)境優(yōu)化與心理支持，喀什構建了多維預防體系，既尊重傳統(tǒng)又契合科學，顯著降低了暴飲暴食發(fā)生率并提升了居民健康素養(yǎng)。
