致敏食物、刺激性食物、高糖食物、加工食品、熱帶水果、生冷食物、油膩食物
兒童全身長(zhǎng)濕疹時(shí)，飲食方面需要嚴(yán)格限制一些可能加重癥狀的食物。這些食物大致可分為致敏、刺激、高糖等幾類(lèi)，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)、刺激皮膚或影響身體代謝，從而加重濕疹癥狀。以下將詳細(xì)介紹需要限制的食物類(lèi)別及原因。
（一）致敏食物 致敏食物是誘發(fā)兒童濕疹的常見(jiàn)因素，不同兒童的過(guò)敏原可能不同，但常見(jiàn)的有以下幾種。
- 牛奶：牛奶中的蛋白質(zhì)是常見(jiàn)的過(guò)敏原，嬰兒食用后可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀。特別是配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，若濕疹嚴(yán)重，可考慮水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
- 雞蛋：雞蛋中的卵清蛋白等成分容易引起過(guò)敏，在兒童濕疹期間應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
- 海鮮：蝦、蟹等海鮮富含高蛋白，是常見(jiàn)的致敏源，食用后可能導(dǎo)致皮膚過(guò)敏反應(yīng)加劇，加重濕疹。
- 花生：花生也是常見(jiàn)的過(guò)敏原之一，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的兒童，食用花生可能引發(fā)濕疹加重。
- 小麥、堅(jiān)果等：部分兒童可能對(duì)小麥、堅(jiān)果過(guò)敏，在引入這些食物時(shí)，應(yīng)逐一嘗試觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。
| 致敏食物 | 舉例 | 過(guò)敏原因 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 普通配方牛奶 | 蛋白質(zhì)易引發(fā)過(guò)敏 |
| 雞蛋 | 雞蛋白、雞蛋黃 | 卵清蛋白等成分致敏 |
| 海鮮 | 蝦、蟹 | 高蛋白易致過(guò)敏 |
| 花生 | 花生仁、花生制品 | 特定蛋白質(zhì)過(guò)敏 |
| 小麥、堅(jiān)果 | 小麥粉、各類(lèi)堅(jiān)果 | 個(gè)體差異導(dǎo)致過(guò)敏 |
（二）刺激性食物 刺激性食物會(huì)刺激皮膚，使?jié)裾畎Y狀加重。
- 辛辣食物：辣椒、花椒、蔥姜蒜等辛辣食物，容易刺激皮膚，加重濕疹的瘙癢和炎癥。
- 油膩食物：油炸食物、肥肉等油膩食物，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響身體的代謝功能，不利于濕疹的治療。
| 刺激性食物 | 舉例 | 刺激表現(xiàn) |
|---|---|---|
| 辛辣食物 | 辣椒、花椒、蔥姜蒜 | 加重皮膚瘙癢、炎癥 |
| 油膩食物 | 油炸食品、肥肉 | 增加腸胃負(fù)擔(dān)、影響代謝 |
（三）高糖食物 過(guò)多的糖分可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，影響免疫系統(tǒng)的功能，從而加重濕疹。
- 糖果、巧克力：這類(lèi)食物含糖量高，食用后可能使?jié)裾畎Y狀加重。
- 蛋糕：蛋糕通常含有大量的糖分和油脂，不利于濕疹的恢復(fù)。
| 高糖食物 | 舉例 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
| 糖果、巧克力 | 各類(lèi)糖果、巧克力 | 影響免疫系統(tǒng)功能，加重癥狀 |
| 蛋糕 | 各種蛋糕 | 高糖高油，不利于恢復(fù) |
（四）加工食品 加工食品中通常含有大量的添加劑、防腐劑和人工色素等，這些物質(zhì)可能會(huì)刺激皮膚，加重濕疹癥狀。
- 火腿腸：含有多種添加劑和防腐劑，對(duì)濕疹兒童的皮膚可能產(chǎn)生刺激。
- 方便面：調(diào)料包中可能含有多種人工添加劑，不利于濕疹的治療。
| 加工食品 | 舉例 | 不利成分 |
|---|---|---|
| 火腿腸 | 各類(lèi)火腿腸 | 添加劑、防腐劑 |
| 方便面 | 各種方便面 | 人工添加劑 |
（五）熱帶水果 芒果、菠蘿、荔枝等熱帶水果可能會(huì)加重濕疹癥狀。
- 芒果：芒果中含有的某些物質(zhì)可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹。
- 菠蘿：菠蘿中的菠蘿蛋白酶等成分可能刺激皮膚，不利于濕疹恢復(fù)。
- 荔枝：荔枝性熱，食用后可能加重體內(nèi)濕熱，導(dǎo)致濕疹癥狀加重。
| 熱帶水果 | 舉例 | 加重原因 |
|---|---|---|
| 芒果 | 芒果果肉 | 含致敏物質(zhì) |
| 菠蘿 | 菠蘿果肉 | 菠蘿蛋白酶刺激 |
| 荔枝 | 荔枝果肉 | 性熱加重濕熱 |
（六）生冷食物 生冷食物主要包括冰淇淋、冰塊、冰飲料等，兒童的胃腸道功能比較弱，吃了生冷的食物以后，可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及惡心等不良反應(yīng)，并且還有可能會(huì)導(dǎo)致濕疹更加嚴(yán)重。
| 生冷食物 | 舉例 | 不良影響 |
|---|---|---|
| 冰淇淋、冰塊、冰飲料 | 各類(lèi)冷飲 | 導(dǎo)致腹痛、腹瀉，加重濕疹 |
兒童全身長(zhǎng)濕疹時(shí)，飲食限制十分關(guān)鍵。家長(zhǎng)應(yīng)密切關(guān)注孩子的飲食，避免讓孩子食用上述可能加重濕疹的食物，多選擇新鮮、天然、富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物等。要注意觀察孩子對(duì)食物的反應(yīng)，如有疑問(wèn)或濕疹癥狀嚴(yán)重，及時(shí)咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，制定個(gè)性化的飲食方案，以幫助孩子盡快恢復(fù)健康。
