?約60%的兒童濕疹與食物過敏相關(guān)?，需特別警惕易致敏食物。濕疹反復發(fā)作的患兒，飲食管理是重要干預手段。
?一、高致敏風險食物清單?
- ?奶制品?：牛奶、奶酪等含酪蛋白，易引發(fā)免疫反應，建議替換為深度水解配方奶粉或植物奶。
- ?蛋類?：尤其是蛋清中的卵白蛋白，6歲以下患兒需嚴格規(guī)避，可逐步嘗試蛋黃觀察反應。
- ?堅果類?：花生、核桃等含復雜過敏原，可能誘發(fā)全身性濕疹爆發(fā)，需完全避免。
?二、潛在刺激食物監(jiān)測?
- ?海鮮類?：蝦、蟹等甲殼類動物蛋白致敏性強，首次食用需進行小劑量測試。
- ?小麥制品?：麩質(zhì)蛋白可能加劇皮膚炎癥，無麩質(zhì)飲食可改善部分患兒癥狀。
- ?柑橘類水果?：檸檬、橙子等酸性食物可能刺激皮膚，建議去皮后少量食用。
?三、飲食管理實操建議?
- ?記錄飲食日志?：詳細記錄每日食物與濕疹變化，2周內(nèi)可初步鎖定可疑食物。
- ?階梯式排除法?：每3天暫停一類高風險食物，觀察皮膚反應后逐步恢復。
- ?營養(yǎng)替代方案?：通過豆類、深綠色蔬菜補充因忌食導致的蛋白質(zhì)及維生素缺口。
濕疹患兒的飲食需個體化調(diào)整，建議在專業(yè)醫(yī)師指導下進行食物排除與激發(fā)試驗。?關(guān)鍵原則?：嚴格規(guī)避已知過敏原，謹慎嘗試新食物，保證營養(yǎng)均衡。
