2023年10月起，貴州銅仁通過(guò)多項(xiàng)措施有效降低厭食癥風(fēng)險(xiǎn)
貴州銅仁在應(yīng)對(duì)厭食癥問(wèn)題中，通過(guò)構(gòu)建多元化老年助餐服務(wù)體系、優(yōu)化社區(qū)健康支持網(wǎng)絡(luò)及強(qiáng)化心理干預(yù)機(jī)制，形成了具有地方特色的綜合防控模式。
一、營(yíng)養(yǎng)支持與飲食管理
1. 社區(qū)老年助餐服務(wù)建設(shè)
銅仁市以老年助餐為切入點(diǎn)，盤(pán)活社區(qū)資源打造“長(zhǎng)者食堂”，覆蓋村（社區(qū)）50余個(gè)，服務(wù)1.5萬(wàn)余人。例如：
- 思南縣許家壩鎮(zhèn)萬(wàn)塘村：將閑置小學(xué)改造成200平方米“長(zhǎng)者食堂”，日均接待80余名老人。
- 沿河縣團(tuán)結(jié)街道燎原社區(qū)：與餐飲企業(yè)合作設(shè)立老年助餐專區(qū)，服務(wù)周邊1700余名老年人。
| 助餐點(diǎn)類型 | 覆蓋范圍 | 服務(wù)特色 |
|---|---|---|
| 社區(qū)閑置資產(chǎn)改建 | 村（社區(qū)） | 輻射周邊老年人，提供休閑娛樂(lè) |
| 嵌入式養(yǎng)老機(jī)構(gòu) | 社區(qū)老年活動(dòng)中心 | 惠及1600余名老年人 |
| 餐飲企業(yè)合作 | 社區(qū)商業(yè)區(qū) | 增設(shè)老年助餐專區(qū) |
2. 差異化飲食服務(wù)
針對(duì)特殊群體提供個(gè)性化支持：
- 經(jīng)濟(jì)困難老人：市級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼每人每天2-6元餐費(fèi)。
- 行動(dòng)不便老人：依托“樓棟管家”開(kāi)展免費(fèi)送餐服務(wù)。
二、心理干預(yù)與健康教育
1. 家庭與社區(qū)聯(lián)動(dòng)機(jī)制
- 開(kāi)展家庭治療改善親子關(guān)系，減少因家庭壓力引發(fā)的飲食障礙 。
- 通過(guò)社區(qū)活動(dòng)營(yíng)造輕松就餐環(huán)境，避免餐桌上批評(píng)或施壓 。
2. 學(xué)校健康教育
- 在兒童青少年群體中推廣食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)均衡飲食觀念 。
- 通過(guò)學(xué)校課程糾正“以瘦為美”的錯(cuò)誤審美觀，降低青少年節(jié)食風(fēng)險(xiǎn) 。
三、運(yùn)動(dòng)與生活方式干預(yù)
1. 適度戶外活動(dòng)
- 組織老年人參與散步、太極等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝和食欲 。
- 結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逦幕_(kāi)展廣場(chǎng)舞、山歌比賽等社交活動(dòng)，增強(qiáng)生活愉悅感 。
2. 規(guī)律作息引導(dǎo)
- 社區(qū)助餐點(diǎn)定時(shí)開(kāi)放，固定進(jìn)餐時(shí)間幫助形成生物鐘 。
- 聯(lián)合醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展睡眠健康宣教，減少因熬夜導(dǎo)致的代謝紊亂 。
四、醫(yī)療與康復(fù)支持
1. 多學(xué)科協(xié)作體系
- 聯(lián)合精神科、營(yíng)養(yǎng)科定期為社區(qū)老人進(jìn)行健康篩查，監(jiān)測(cè)體重指數(shù)和營(yíng)養(yǎng)狀況 。
- 對(duì)已出現(xiàn)厭食傾向者提供認(rèn)知行為療法（CBT）和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案 。
2. 數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)
依托銅仁市養(yǎng)老服務(wù)平臺(tái)，安裝智能助餐刷卡機(jī)和人臉識(shí)別系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)老年人就餐頻次和營(yíng)養(yǎng)攝入 。
通過(guò)上述措施，銅仁市不僅降低了老年群體厭食癥發(fā)生率，還通過(guò)助餐服務(wù)延伸出社區(qū)治理功能，成為優(yōu)化養(yǎng)老服務(wù)結(jié)構(gòu)的重要實(shí)踐。
