約20%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，但需個體化判斷，避免盲目忌口。
當(dāng)少兒腹部出現(xiàn)濕疹時，飲食需重點(diǎn)關(guān)注可能誘發(fā)或加重癥狀的食物。濕疹的反復(fù)與皮膚屏障受損、免疫異常及過敏反應(yīng)密切相關(guān)，科學(xué)調(diào)整飲食有助于緩解不適，同時避免營養(yǎng)缺失。
一、 易誘發(fā)過敏的食物
高蛋白類食物
- 牛奶及奶制品：部分嬰幼兒對牛奶蛋白過敏，可嘗試深度水解配方奶粉替代。
- 雞蛋（尤其是蛋清）：蛋清中的卵白蛋白致敏性較強(qiáng)，初次添加需觀察反應(yīng)。
- 海鮮類：如蝦、蟹、貝類等帶殼海鮮，屬于高致敏食物，發(fā)作期應(yīng)避免。
食物類別 常見致敏食物舉例 潛在反應(yīng) 動物蛋白 牛奶、雞蛋、牛羊肉 皮膚紅腫、瘙癢加重 海鮮 蝦、蟹、貝類 蕁麻疹、消化道不適 堅(jiān)果 花生、杏仁 嚴(yán)重過敏反應(yīng)（如呼吸困難） 植物性過敏源
- 熱帶水果：芒果、菠蘿、獼猴桃等含高組胺，可能加劇瘙癢。
- 茄科蔬菜：番茄、茄子少數(shù)患兒可能引發(fā)炎癥反應(yīng)。
二、 可能加重癥狀的飲食
- 辛辣刺激食物
辣椒、花椒、洋蔥等可刺激皮膚血管擴(kuò)張，導(dǎo)致濕疹區(qū)域灼熱感增強(qiáng)。
- 高糖及深加工食品
糖果、含糖飲料、油炸零食可能促進(jìn)炎癥反應(yīng)，延緩皮膚修復(fù)。
- 生冷與油膩食物
冰淇淋、肥肉等影響脾胃功能，可能間接導(dǎo)致濕疹反復(fù)。
三、 需謹(jǐn)慎但非絕對禁忌的食物
- 小麥及麩質(zhì)：少數(shù)患兒對麩質(zhì)敏感，需觀察食用后癥狀變化。
- 發(fā)酵食品：如奶酪、醬油，含組胺較高，敏感者需限制。
濕疹患兒的飲食管理需結(jié)合個體差異，通過飲食日記記錄過敏關(guān)聯(lián)性。優(yōu)先保證營養(yǎng)均衡，避免因過度忌口影響生長發(fā)育。日常護(hù)理應(yīng)注重皮膚保濕、減少搔抓，并在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化方案。
