青海省居民超重率達35.8%，肥胖率19.2%，需通過三年專項行動建立支持性環(huán)境，結(jié)合飲食、運動、心理多維度干預(yù)降低暴食癥發(fā)生率。
暴食癥的發(fā)生與肥胖、飲食結(jié)構(gòu)不合理、心理壓力及缺乏運動密切相關(guān)。針對青海西寧現(xiàn)狀，需通過政策引導(dǎo)、環(huán)境優(yōu)化、健康教育及醫(yī)療支持等系統(tǒng)性措施，構(gòu)建體重管理長效機制，從而減少暴食癥的高發(fā)風(fēng)險。
一、政策與環(huán)境優(yōu)化
多部門協(xié)同治理
青海省衛(wèi)生健康委聯(lián)合體育、教育等13部門印發(fā)《健康體重管理年實施方案》，通過強化部門聯(lián)動，統(tǒng)籌資源分配。例如，教育部門在學(xué)校推廣“健康餐盤”“小份菜”模式，控制學(xué)生高熱量食物攝入；文旅部門打造健康主題公園、步道等“15分鐘健身圈”，提升居民運動可及性。支持性環(huán)境建設(shè)
- 設(shè)施覆蓋：2025年前實現(xiàn)省級醫(yī)院、兒童醫(yī)院設(shè)立體重管理門診，提供個性化診療方案。
- 科普宣傳：利用廣播、微信公眾號等渠道發(fā)布體重管理知識，結(jié)合“世界衛(wèi)生日”等節(jié)點開展活動，提升公眾意識。
| 措施類型 | 實施主體 | 覆蓋范圍 | 預(yù)期效果 |
|---|---|---|---|
| 健康飲食推廣 | 衛(wèi)生健康委 | 全市餐飲企業(yè) | 降低高糖高脂食品比例 |
| 公共健身設(shè)施 | 體育局 | 社區(qū)、學(xué)校 | 居民每周運動≥3次 |
| 心理健康干預(yù) | 醫(yī)療機構(gòu) | 門診、社區(qū) | 減少情緒性進食行為 |
二、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)控
科學(xué)膳食指導(dǎo)
推廣“一秤一尺一日歷”工具包，幫助居民監(jiān)測體重、腰圍及飲食計劃。通過低鹽、低脂、低糖食譜研發(fā)，結(jié)合青稞、蕨麻等本地農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)健康食品，替代高熱量零食。餐飲行業(yè)規(guī)范
要求餐飲單位標(biāo)注菜品熱量，推行“小份菜”“分餐制”，減少食物浪費。禁止公職人員違規(guī)接受宴請，遏制鋪張浪費行為，間接降低暴食機會。
三、運動與心理干預(yù)
全民健身推廣
組織健走大賽、自行車賽等特色活動，鼓勵企業(yè)開展工間操，學(xué)校增設(shè)體育課程，提升全民運動參與度。目標(biāo)三年內(nèi)居民每周中高強度運動時間增加40%。心理健康支持
醫(yī)療機構(gòu)開設(shè)體重管理門診，提供心理咨詢與行為療法，針對因焦慮、抑郁引發(fā)的暴食行為進行干預(yù)。社區(qū)開展壓力管理講座，引導(dǎo)公眾通過運動、冥想等緩解情緒。
四、長效監(jiān)測與反饋
建立體重管理專家?guī)旒盃I養(yǎng)團隊，定期發(fā)布居民健康數(shù)據(jù)報告，動態(tài)調(diào)整干預(yù)策略。例如，對超重率較高的區(qū)域加強針對性宣傳，對低收入群體提供免費健康餐食補貼。
通過上述措施，青海西寧可逐步改善居民飲食習(xí)慣與生活方式，減少因肥胖引發(fā)的慢性病及暴食癥風(fēng)險。未來需持續(xù)完善監(jiān)測體系，確保政策落實，形成健康行為的長期文化認(rèn)同。
