?長治市疾控中心數(shù)據(jù)顯示，暴飲暴食導(dǎo)致急性胃腸炎就診率較平日升高42%，肥胖相關(guān)代謝疾病發(fā)病率達(dá)31.7%。?
?暴飲暴食會(huì)直接刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌過多，可能引發(fā)急性胃炎或胃潰瘍。?
?一、環(huán)境與習(xí)慣防控?
?聚餐管理?
- 集體聚餐需提前報(bào)備，選擇遠(yuǎn)離污染源25米以上的場(chǎng)地，落實(shí)“四防”設(shè)施（防鼠、防蠅、防塵、防投毒）。
- 禁止使用野生菌、四季豆等高危食材，菜肴燒熟煮透，剩菜冷藏不超過24小時(shí)且二次加熱需達(dá)70℃以上。
?家庭干預(yù)?
- 采用小份餐具控制單次進(jìn)食量，優(yōu)先選擇燕麥、西藍(lán)花等高纖維食物延長飽腹感。
- 餐前飲用200毫升溫水，進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽（建議咀嚼20次/口），避免邊吃邊看電視。
?二、健康監(jiān)測(cè)與應(yīng)急?
?癥狀識(shí)別?
- 暴食后若持續(xù)出現(xiàn)腹脹、反酸或體重驟增，需警惕胃炎、胰島素抵抗等風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血糖血脂。
- 夜間暴食者應(yīng)監(jiān)測(cè)睡眠環(huán)境溫濕度，避免失眠誘發(fā)覓食行為。
?心理支持?
- 情緒性進(jìn)食者可嘗試正念訓(xùn)練（如餐前5分鐘深呼吸），或通過快走、手工活動(dòng)轉(zhuǎn)移沖動(dòng)。
- 建立非食物獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，如達(dá)成控制目標(biāo)后安排觀影活動(dòng)。
?三、社會(huì)協(xié)同措施?
?餐飲監(jiān)管?
- 餐飲單位需亮證經(jīng)營，禁止超負(fù)荷接待，網(wǎng)絡(luò)訂餐須使用“食安封簽”確保配送安全。
- 倡導(dǎo)“厲行節(jié)約”新風(fēng)，科學(xué)備餐減少浪費(fèi)，推行公筷公勺分餐制。
?公眾教育?
- 社區(qū)開展健康講座，普及暴飲暴食對(duì)心血管、代謝系統(tǒng)的長期危害。
- 開通12315監(jiān)督熱線，鼓勵(lì)舉報(bào)聚餐違規(guī)行為。
?暴飲暴食防控需個(gè)人、家庭、社會(huì)三方聯(lián)動(dòng)，通過規(guī)范飲食行為、強(qiáng)化環(huán)境管理及心理干預(yù)，降低消化系統(tǒng)疾病與慢性病風(fēng)險(xiǎn)。?
