約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關
當寶寶四肢出現(xiàn)濕疹時，飲食調(diào)整是緩解癥狀的關鍵環(huán)節(jié)。需避免攝入可能誘發(fā)或加重濕疹的高敏食物、刺激性食物及難消化食物，同時注意飲食方式與營養(yǎng)均衡。
一、高敏類食物
動物性高蛋白
- 牛奶及制品：未充分水解的乳蛋白易致敏，建議替換為深度水解奶粉或氨基酸配方粉。
- 蛋類：部分患兒需暫避全蛋，可嘗試單獨食用蛋黃。
- 海鮮：如蝦、蟹、貝類等含異體蛋白，過敏風險較高。
食物類型 潛在致敏成分 替代建議 牛奶 乳清蛋白、酪蛋白 水解奶粉、燕麥奶 雞蛋 卵白蛋白 蛋黃（觀察耐受性） 深海魚 組胺 淡水魚（如鱈魚） 植物性致敏食物
- 熱帶水果：芒果、菠蘿含蛋白酶，易引發(fā)口周或全身過敏反應。
- 堅果類：花生、核桃等致敏性強，且可能通過母乳傳遞。
二、刺激性及難消化食物
辛辣調(diào)味品
辣椒、花椒等含辣椒素，會刺激腸道黏膜，加重皮膚炎癥反應。
高糖高脂食品
- 糖果、巧克力：高糖環(huán)境促進金黃色葡萄球菌繁殖，誘發(fā)感染。
- 油炸食品：如炸雞、薯條，增加脾胃負擔，導致濕熱內(nèi)生。
食物類別 不良影響 健康替代方案 辛辣調(diào)料 血管擴張、瘙癢加劇 姜（少量）、蘋果醋調(diào)味 奶油蛋糕 糖分過高、炎癥反應 無糖米糕、蒸南瓜
三、其他需謹慎食物
加工食品
含防腐劑（如苯甲酸鈉）和人工色素的零食可能誘發(fā)慢性過敏。
生冷食物
冰淇淋、冷飲損傷脾胃陽氣，易致濕濁滯留，延長病程。
濕疹寶寶的飲食管理需個體化觀察，初次嘗試新食物時應少量添加并記錄反應。優(yōu)先選擇新鮮蔬果、清淡烹飪的肉類及全谷物，避免盲目忌口導致營養(yǎng)不良。若癥狀持續(xù)或加重，應及時結合臨床檢查明確過敏原。