5類
小孩濕疹飲食需重點回避易致敏食物、辛辣刺激物、高糖高脂食品，并注意加工方式，同時補充維生素和礦物質(zhì)。
一、避免易致敏食物
| 食物類別 | 具體食物 | 影響 | 替代建議 |
|---|---|---|---|
| 乳制品 | 牛奶、奶酪、酸奶 | 可能引發(fā)免疫反應，加重炎癥 | 選擇低敏水解蛋白奶粉或植物奶 |
| 蛋類 | 雞蛋、鴨蛋 | 蛋清蛋白易致敏 | 用肉類、豆類替代蛋白質(zhì) |
| 海鮮 | 魚、蝦、蟹、貝類 | 組胺含量高，易誘發(fā)過敏 | 用淡水魚或植物蛋白替代 |
| 堅果與豆類 | 花生、大豆、核桃 | 可能引發(fā)交叉過敏反應 | 選擇低敏谷物如大米、燕麥 |
| 其他 | 芒果、菠蘿、草莓 | 熱帶水果致敏風險較高 | 選擇蘋果、梨等低敏水果 |
*引用來源： *
二、減少刺激性食物攝入
| 刺激性類型 | 具體食物 | 影響 |
|---|---|---|
| 辛辣調(diào)料 | 辣椒、花椒、姜、蒜、茴香 | 加重皮膚瘙癢和炎癥反應 |
| 酒精與咖啡 | 啤酒、白酒、咖啡 | 刺激血管擴張，加重紅腫 |
| 強酸性食物 | 柑橘類、番茄、醋 | 破壞皮膚屏障功能 |
*引用來源： *
三、控制高糖高脂食物
| 類型 | 具體食物 | 影響 |
|---|---|---|
| 高糖 | 糖果、蛋糕、碳酸飲料 | 導致血糖波動，抑制免疫調(diào)節(jié) |
| 高脂 | 油炸食品、肥肉、奶油 | 加重濕熱體質(zhì)，延緩修復 |
*引用來源： *
四、注意食物加工方式
| 加工方式 | 推薦方法 | 原因 |
|---|---|---|
| 煎炸烤 | 改為蒸、煮、燉 | 減少油脂和高溫產(chǎn)物刺激皮膚 |
| 腌制食品 | 新鮮食材現(xiàn)做現(xiàn)吃 | 避免防腐劑和亞硝酸鹽累積 |
*引用來源： *
五、適量補充營養(yǎng)
| 營養(yǎng)素 | 食物來源 | 作用 |
|---|---|---|
| 維生素C/E | 獼猴桃、西蘭花、堅果 | 抗氧化，促進皮膚修復 |
| 鋅 | 牡蠣、南瓜籽、牛肉 | 調(diào)節(jié)免疫功能 |
| 膳食纖維 | 燕麥、菠菜、胡蘿卜 | 改善腸道菌群平衡 |
*引用來源： *
需建立飲食日記記錄可疑食物，通過過敏原檢測精準排查。母乳喂養(yǎng)的媽媽也需同步飲食，避免間接致敏。急性期以清淡粥類為主，逐步引入單一食材觀察反應，慢性期可咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。
