3天19例胰腺炎患者警示
貴州安順通過醫(yī)療機(jī)構(gòu)倡導(dǎo)、全民營養(yǎng)行動(dòng)、生活方式干預(yù)等多維度措施預(yù)防暴飲暴食。當(dāng)?shù)亟Y(jié)合飲食文化特點(diǎn)與健康需求，形成科學(xué)防控體系，降低因暴飲暴食引發(fā)的健康風(fēng)險(xiǎn)。
一、醫(yī)療機(jī)構(gòu)倡導(dǎo)與專業(yè)指導(dǎo)
針對(duì)性健康宣教
安順市人民醫(yī)院肝膽外科結(jié)合臨床案例（如春節(jié)三天收治19例胰腺炎患者），重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)避免高脂高蛋白過量攝入，提倡“飲食均衡、細(xì)嚼慢咽”原則，并通過社區(qū)講座、宣傳手冊(cè)普及暴飲暴食的危害。個(gè)性化飲食建議
針對(duì)中老年人群易發(fā)胰腺炎的特點(diǎn)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)推薦分餐制，使用小容量餐具控制單次食量，并增加蔬菜、水果在飲食中的比例，減少酒精和辛辣刺激食物。
二、全民營養(yǎng)健康行動(dòng)
“健康安順 營養(yǎng)先行”倡議
2024年全民營養(yǎng)周提出“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”主題，推廣豆制品和低脂乳品替代部分肉類，通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)預(yù)防暴飲暴食。“三減三健”專項(xiàng)行動(dòng)
措施 實(shí)施內(nèi)容 目標(biāo)人群 減鹽 推廣低鈉醬油、減少腌制食品 家庭主婦、餐飲企業(yè) 減油 倡導(dǎo)蒸煮替代油炸，限制動(dòng)物油脂使用 青少年、上班族 減糖 鼓勵(lì)天然甜味食材，減少含糖飲料 兒童、糖尿病患者 健康口腔 定期口腔檢查，減少零食頻率 全體市民 健康體重 推廣BMI自測，社區(qū)增設(shè)健身設(shè)施 肥胖高危群體 健康骨骼 增加鈣質(zhì)攝入，開展廣場舞等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng) 中老年人
三、情緒管理與行為干預(yù)
識(shí)別情緒化進(jìn)食誘因
通過心理咨詢服務(wù)幫助市民區(qū)分生理饑餓與情緒饑餓，建立“壓力-運(yùn)動(dòng)”替代機(jī)制，如用散步、冥想緩解焦慮。社交場景防控策略
在節(jié)日聚餐前制定“20%留白”計(jì)劃（即餐盤預(yù)留1/5空間不盛放食物），并優(yōu)先選擇高纖維菜品。
四、健康生活方式養(yǎng)成
規(guī)律飲食與睡眠
推行“定時(shí)三餐+兩次加餐”模式，避免長時(shí)間空腹引發(fā)的報(bào)復(fù)性進(jìn)食，同時(shí)保障每日7小時(shí)睡眠以調(diào)節(jié)食欲激素。社區(qū)互助網(wǎng)絡(luò)
建立“健康飲食打卡群”，通過鄰里監(jiān)督鼓勵(lì)少食多餐，并對(duì)成功堅(jiān)持3個(gè)月的市民授予“安順健康之星”稱號(hào)。
貴州安順以“預(yù)防端口前移、全民共同參與”為核心，通過醫(yī)療、政策、社區(qū)三方聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建起覆蓋全生命周期的暴飲暴食防控網(wǎng)絡(luò)。市民可通過關(guān)注衛(wèi)健部門發(fā)布的《節(jié)氣膳食指南》、參與社區(qū)健康課程等方式，將科學(xué)飲食理念融入日常生活，從源頭減少因不當(dāng)飲食習(xí)慣導(dǎo)致的健康隱患。