每日10mg鋅攝入可提升食欲
在山西太原，避免厭食癥需從飲食規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)均衡、心理調(diào)節(jié)等多維度綜合干預(yù)，結(jié)合地域氣候特點(diǎn)及生活習(xí)慣調(diào)整，降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
一、建立規(guī)律飲食習(xí)慣
- 定時(shí)進(jìn)餐：固定早、中、晚餐時(shí)間，避免因作息紊亂破壞消化節(jié)律。兒童每日3次正餐+2次加餐，成人三餐間隔不超過5小時(shí)。
- 控制零食與冷飲：
- 零食以堅(jiān)果、水果替代高糖、膨化食品，每日不超過2次，單次量≤50g。
- 冷飲攝入低于200ml/日，避免飯前1小時(shí)內(nèi)飲用。
| 飲食干預(yù)項(xiàng) | 兒童建議 | 成人建議 |
|---|---|---|
| 正餐頻率 | 3次/日 | 3次/日 |
| 加餐次數(shù) | 2次/日 | 1次/日 |
| 甜食限制 | ≤20g/日 | ≤30g/日 |
二、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)搭配
- 蛋白質(zhì)與微量元素：
- 優(yōu)先選擇動(dòng)物性食品（如瘦肉、魚類），每周≥4次，補(bǔ)充鋅、鐵等元素。
- 太原本地食材推薦：清徐羊肉、晉祠大米搭配胡蘿卜、山藥等根莖類蔬菜。
- 膳食纖維與維生素：
- 蔬菜占比達(dá)餐盤1/2，首選綠葉菜（如菠菜、油菜）；水果以蘋果、山楂為主，促進(jìn)消化液分泌。
- 避免高脂肪烹飪，采用蒸、煮代替油炸。
三、關(guān)注心理與環(huán)境因素
- 就餐環(huán)境：保持餐桌整潔、光線柔和，進(jìn)餐時(shí)避免批評(píng)或強(qiáng)迫進(jìn)食。
- 情緒管理：
- 兒童可通過游戲化飲食（如“食物顏色挑戰(zhàn)”）增加興趣；
- 成人需減少工作壓力，避免情緒性禁食。
四、強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)與健康監(jiān)測(cè)
- 每日運(yùn)動(dòng)：兒童戶外活動(dòng)≥1小時(shí)，成人每周中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（如快走、游泳）≥150分鐘。
- 定期體檢：篩查血紅蛋白、血清鋅指標(biāo)，兒童每半年1次，成人每年1次。
厭食癥的預(yù)防需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食管理與生活方式調(diào)整，尤其在太原干燥氣候下，需注重水分補(bǔ)充及脾胃養(yǎng)護(hù)。若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退、體重下降等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免延誤治療。
