廣西崇左地區(qū)暴飲暴食防治需結合環(huán)境、心理與行為干預，建議周期為6個月至1年，重點人群覆蓋率達75%以上。
一級預防：環(huán)境與政策調(diào)控
飲食環(huán)境優(yōu)化
- 建立社區(qū)健康食堂標準，強制標識菜品熱量（如每份主食≤400kcal）。
- 推廣“小份餐”制度，餐飲單位需提供半份/單人套餐選項。
- 學校及企事業(yè)單位食堂實施“紅黃綠”三色營養(yǎng)標簽管理。
社會支持體系
- 社區(qū)組建“健康督導員”團隊，定期開展家庭飲食指導（覆蓋率≥80%）。
- 公共場所設置自助體脂檢測站，聯(lián)動手機APP推送飲食建議。
政策法規(guī)保障
- 制定《崇左市食品包裝標識管理辦法》，要求預包裝食品標注“暴食風險提示”。
- 對高頻暴食誘因食品（如含糖飲料、油炸類）征收附加稅，稅率參考WHO建議值（20%-30%）。
二級干預：行為與心理矯正
認知行為療法（CBT）
- 開展“情緒化進食工作坊”，通過日記記錄法識別觸發(fā)因素（如壓力、孤獨感）。
- 引入“饑餓-飽腹感分級量表”，訓練個體感知生理信號（1級：極度饑餓→10級：過飽）。
營養(yǎng)教育普及
- 中小學納入“均衡膳食”必修課，采用AR技術模擬食物消化過程。
- 媒體平臺推出《崇左食材營養(yǎng)地圖》，標注本地特色食材的GI值（升糖指數(shù)）。
運動行為聯(lián)結
- 推行“餐后30分鐘活動打卡”計劃，結合傳統(tǒng)壯醫(yī)八段錦動作設計。
- 公園設置“能量消耗指示牌”，標注慢跑、騎行等項目消耗熱量數(shù)據(jù)。
三級管理：醫(yī)療與監(jiān)測網(wǎng)絡
臨床診療路徑
- 三甲醫(yī)院設立“暴食障礙專病門診”，配備心理醫(yī)師與營養(yǎng)師聯(lián)合坐診。
- 嚴重病例采用MBT（正念進食療法），療程通常持續(xù)12-16周。
動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)
指標 監(jiān)測頻率 預警閾值 干預措施 體重波動幅度 每月 ±5%基準體重 調(diào)整飲食計劃 血糖峰值 每季度 ≥10mmol/L 轉(zhuǎn)介內(nèi)分泌科 進食自控力評分 每半年 ≤3 分（滿分 10 分） 啟動強化心理干預 康復支持網(wǎng)絡
- 成立患者互助小組，采用“1+N”模式（1名醫(yī)生+N名康復者）。
- 開發(fā)“崇左健康通”小程序，實時追蹤用戶飲食-運動-情緒關聯(lián)數(shù)據(jù)。
綜上，崇左地區(qū)通過構建“環(huán)境約束-行為矯正-醫(yī)療支撐”的三級防控體系，結合本土飲食文化特點（如壯藥食療資源），可顯著降低暴飲暴食發(fā)生率。重點在于將科學干預融入日常生活場景，同時注重個體差異化的精準施策，最終實現(xiàn)可持續(xù)的行為改變。
