新生兒的飲食應(yīng)以母乳或深度水解配方奶粉為主，若寶寶脖子上長(zhǎng)濕疹，母親要避免攝入易致敏、辛辣刺激、高糖高脂及含添加劑的食物。
新生兒皮膚嬌嫩，脖子處易因潮濕、摩擦等出現(xiàn)濕疹。若寶寶是母乳喂養(yǎng)，母親的飲食會(huì)通過(guò)乳汁影響寶寶。以下為相關(guān)飲食禁忌：
（一）易致敏食物
- 牛奶及其制品：牛奶中的 β- 乳球蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，約 20% 對(duì)牛奶過(guò)敏的寶寶會(huì)出現(xiàn)濕疹加重情況。像牛奶餅干、奶糖、含奶飲料等母親都應(yīng)避免食用。
- 雞蛋：主要致敏原是卵清蛋白，約 1-2% 的嬰兒對(duì)雞蛋過(guò)敏。蛋糕、蛋撻、蛋黃派等含雞蛋成分的食物，母親要忌口。
- 海鮮：蝦、蟹、貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等海鮮富含大量異體蛋白，易引發(fā)過(guò)敏。以蝦為例，約 3-5% 的寶寶對(duì)其過(guò)敏。海鮮干貨、蝦醬等加工制品同樣需避免。
- 堅(jiān)果類(lèi)：花生、腰果、杏仁等堅(jiān)果，蛋白質(zhì)和油脂含量高，容易引起過(guò)敏。有研究表明，約 1.5% 的兒童對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏。花生醬、杏仁露等相關(guān)制品也應(yīng)在禁忌范圍內(nèi)。
- 大豆及其制品：雖然相對(duì)牛奶、雞蛋等，致敏性稍低，但仍有部分寶寶會(huì)對(duì)大豆過(guò)敏。豆腐、豆?jié){、豆豉等豆制品，母親也需謹(jǐn)慎食用。
（二）辛辣刺激食物
- 辛辣調(diào)料：辣椒、花椒、胡椒、芥末等，這些調(diào)料刺激性強(qiáng)，會(huì)使母親體內(nèi)燥熱，通過(guò)乳汁影響寶寶，加重濕疹瘙癢。如川菜、湘菜中常用的辣椒、花椒，母親應(yīng)避免食用。
- 刺激性蔬菜：生蔥、生蒜、生姜等，過(guò)量食用可能刺激寶寶嬌嫩腸胃，進(jìn)而影響皮膚狀態(tài)。像涼拌菜中常用的生蒜、炒菜中爆鍋用的生姜，母親都應(yīng)控制食用量。
（三）高糖高脂食物
- 高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等，過(guò)多攝入會(huì)使母親血糖波動(dòng)，影響乳汁成分，可能加重寶寶濕疹。例如巧克力，不僅糖分高，還含可可堿等成分，可能影響寶寶身體狀態(tài)。
- 高脂食物：油炸食品（炸雞、薯?xiàng)l、油條等）、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，這類(lèi)食物不易消化，母親食用后可能影響乳汁質(zhì)量，導(dǎo)致寶寶腸胃負(fù)擔(dān)加重，間接影響濕疹恢復(fù)。
（四）含添加劑食物
- 人工色素：一些顏色鮮艷的糖果、飲料、糕點(diǎn)等，可能添加了人工色素，如胭脂紅、檸檬黃等，這些人工色素可能誘發(fā)過(guò)敏，加重濕疹。如某些彩色軟糖、帶顏色的飲料。
- 防腐劑：加工食品為延長(zhǎng)保質(zhì)期，常添加防腐劑，如苯甲酸及其鹽類(lèi)、山梨酸及其鹽類(lèi)等，可能影響寶寶健康。像部分罐裝食品、袋裝零食等。
- 香料：某些加工食品中添加的香料，如香精等，也可能對(duì)寶寶產(chǎn)生不良影響。例如一些添加了香精的餅干、火腿腸等。
如果寶寶是奶粉喂養(yǎng)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下，嘗試換成低敏配方奶粉，如深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉。無(wú)論母乳喂養(yǎng)還是奶粉喂養(yǎng)，都要密切觀察寶寶癥狀變化，若濕疹持續(xù)不緩解或加重，需及時(shí)就醫(yī)。
