江蘇鎮(zhèn)江通過(guò)5項(xiàng)核心措施預(yù)防暴飲暴食，覆蓋飲食管理、情緒調(diào)節(jié)與生活習(xí)慣優(yōu)化。
暴飲暴食的預(yù)防需結(jié)合個(gè)體行為干預(yù)與公共衛(wèi)生教育。鎮(zhèn)江作為健康示范城市，將傳統(tǒng)養(yǎng)生理念與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)結(jié)合，形成以下系統(tǒng)性防控方案：
一、飲食管理與習(xí)慣優(yōu)化
規(guī)律進(jìn)食與分餐制
- 推行“3+2”飲食模式（3頓主餐+2次加餐），采用根莖類食物（如蓮藕）和豆類增強(qiáng)飽腹感。
- 學(xué)校及社區(qū)食堂提供小份餐選擇，減少過(guò)量攝入風(fēng)險(xiǎn)。
措施 實(shí)施場(chǎng)景 效果 定時(shí)定量供餐 學(xué)校、企事業(yè)單位 降低跳餐率35% 營(yíng)養(yǎng)配餐公示 社區(qū)健康宣傳欄 居民認(rèn)知度提升50% 飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整
- 限制高糖高脂食品在校園周邊的銷售，推廣“低鹽少油”烹飪培訓(xùn)。
- 節(jié)假日重點(diǎn)宣傳葷素搭配，如鎮(zhèn)江特色“秧草燒河豚”搭配時(shí)蔬。
二、情緒與行為干預(yù)
心理疏導(dǎo)機(jī)制
- 社區(qū)衛(wèi)生中心開(kāi)設(shè)情緒管理課程，通過(guò)繪畫(huà)、音樂(lè)療法緩解壓力性進(jìn)食。
- 建立“健康伙伴”互助小組，覆蓋1.2萬(wàn)常住人口。
注意力管理
倡導(dǎo)“專心進(jìn)食”行動(dòng)，通過(guò)公益廣告提醒減少電子設(shè)備使用。
三、健康環(huán)境營(yíng)造
- 運(yùn)動(dòng)促進(jìn)計(jì)劃
依托南山綠道等設(shè)施開(kāi)展每日萬(wàn)步活動(dòng)，肥胖人群參與率達(dá)60%。
- 作息監(jiān)管
聯(lián)合家長(zhǎng)監(jiān)督青少年睡眠時(shí)間，確保每日7-8小時(shí)。
鎮(zhèn)江的經(jīng)驗(yàn)表明，暴飲暴食防控需從個(gè)體自律與社會(huì)支持雙向發(fā)力。通過(guò)強(qiáng)化飲食教育、完善心理服務(wù)及優(yōu)化公共環(huán)境，逐步降低相關(guān)健康風(fēng)險(xiǎn)，為居民提供可持續(xù)的健康生活方式范本。
