?每日攝入300-500克深色蔬菜、200-350克低糖水果，每周2-3次深海魚類（每次100-150克），適量補(bǔ)充堅果種子（每日20-30克）?
濕疹與飲食密切相關(guān)，合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)可輔助緩解癥狀。?Omega-3脂肪酸?、?抗氧化劑?及?低致敏食物?能減輕炎癥反應(yīng)，修復(fù)皮膚屏障功能，而避免高糖、辛辣及已知過敏原則是控制病情的關(guān)鍵。
一、推薦增加攝入的食物類別
?抗炎類食物?
- ?深海魚類?：三文魚、沙丁魚等富含?Omega-3脂肪酸?，可抑制前列腺素E2等促炎因子，每周建議2-3次清蒸或燉煮。
- ?亞麻籽與核桃?：含α-亞麻酸和鋅，每日20-30克研磨后食用，促進(jìn)表皮再生。
?富含維生素的蔬果?
- ?深色蔬菜?：菠菜、西蘭花等含維生素A、C、E，增強(qiáng)皮膚屏障，每日300-500克。
- ?低糖水果?：藍(lán)莓、柑橘類提供抗氧化劑，抑制組胺釋放，每日200-350克，避免芒果等高組胺品種。
?調(diào)節(jié)免疫的發(fā)酵食品?
?無糖酸奶?：含益生菌改善腸道菌群，降低Th2細(xì)胞過度活化，每日100-200克。
二、關(guān)鍵營養(yǎng)的作用機(jī)制
?Omega-3脂肪酸?
通過抑制?炎癥介質(zhì)?生成，減輕皮膚紅腫和脫屑，需持續(xù)攝入12周以上顯效。?維生素C與E?
- 維生素C減少自由基損傷，增強(qiáng)血管彈性；
- 維生素E保護(hù)細(xì)胞膜，緩解干燥瘙癢。
?鋅元素?
參與膠原蛋白合成，缺乏易導(dǎo)致慢性濕疹，堅果及瘦肉是優(yōu)質(zhì)來源。
三、飲食搭配與禁忌
- ?烹飪方式?：優(yōu)先蒸煮，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)。
- ?需規(guī)避食物?：海鮮、牛奶等高致敏食物，辛辣調(diào)料及酒精等刺激物。
- ?個體化調(diào)整?：記錄食物日記，急性發(fā)作期嚴(yán)格排查過敏原。
通過均衡攝入抗炎、抗氧化食物，結(jié)合規(guī)避風(fēng)險因素，可有效輔助濕疹管理。若癥狀持續(xù)或加重，需及時就醫(yī)規(guī)范治療。
