70%的濕疹患兒存在食物過敏或營養(yǎng)失衡問題
當嬰幼兒或兒童出現全身濕疹時，營養(yǎng)師通常會建議通過調整飲食結構緩解癥狀，重點補充抗炎、修復皮膚屏障的營養(yǎng)素，同時避免已知過敏原。
一、關鍵營養(yǎng)素與推薦食物
抗炎營養(yǎng)素
- Omega-3脂肪酸：降低皮膚炎癥，推薦深海魚（三文魚、鱈魚）、亞麻籽油、核桃。
- 維生素C：促進膠原合成，增強免疫力，如獼猴桃、西蘭花、草莓。
- 鋅：加速皮膚修復，來源包括南瓜籽、牛肉、牡蠣。
營養(yǎng)素 每日需求量（1-3歲） 最佳食物來源 Omega-3脂肪酸 700-900mg 三文魚（100g含1.5g） 維生素C 15-25mg 獼猴桃（1個含64mg） 鋅 3mg 南瓜籽（10g含1mg） 益生菌與膳食纖維
- 益生菌（如酸奶、發(fā)酵食品）可改善腸道菌群，減少過敏反應。
- 膳食纖維（燕麥、蘋果）促進排便，降低毒素堆積對皮膚的影響。
低敏蛋白質
優(yōu)先選擇水解蛋白奶粉、雞肉、藜麥，避免牛奶、雞蛋等常見致敏蛋白。
二、需嚴格規(guī)避的致敏食物
- 高組胺食物：如巧克力、番茄、腌制食品，可能加重瘙癢。
- 加工食品：含添加劑（如防腐劑、色素）的零食易誘發(fā)過敏。
- 常見過敏原：牛奶、雞蛋、花生、小麥等需通過過敏原檢測確認。
三、分年齡段飲食建議
- 嬰兒期（0-1歲）
母乳喂養(yǎng)者，母親需規(guī)避自身過敏食物；奶粉喂養(yǎng)可選深度水解配方。
- 幼兒期（1-6歲）
引入新食物時遵循“單一添加、觀察3天”原則，記錄飲食日志。
濕疹患兒的飲食管理需結合個體差異，長期堅持均衡飲食并配合醫(yī)療干預。通過科學補充關鍵營養(yǎng)素、規(guī)避過敏原，可顯著改善皮膚狀態(tài)并降低復發(fā)風險。