適量補(bǔ)充維生素D、維生素E、Omega-3脂肪酸、鋅以及富含抗氧化物質(zhì)和膳食纖維的食物。
對(duì)于患有濕疹的兒童，雖然其根本原因多與皮膚屏障功能缺陷和過(guò)敏因素相關(guān)，而非單一營(yíng)養(yǎng)缺乏直接導(dǎo)致 ，但科學(xué)調(diào)整飲食，適當(dāng)增加某些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的攝入，有助于改善皮膚健康、減輕炎癥反應(yīng)并支持整體免疫功能，從而可能對(duì)緩解濕疹癥狀起到積極作用 。這并非意味著這些營(yíng)養(yǎng)素是治療濕疹的特效藥，而是作為綜合管理（如保濕、外用藥物）的輔助手段。
一、 關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充
- 維生素D 研究表明，維生素D缺乏可能與濕疹，尤其是重癥濕疹有關(guān)聯(lián) 。補(bǔ)充維生素D可能作為一種有效的輔助治療，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，從而幫助改善濕疹的臨床癥狀 。有證據(jù)顯示，給濕疹患兒補(bǔ)充維生素D（如1000IU/天）有助于減輕濕疹的范圍和嚴(yán)重程度 。
- 維生素E維生素E具有抗氧化和潛在的抗炎特性。研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素E（如400IU/天）可能有助于減輕濕疹的嚴(yán)重程度 。它存在于菠菜等深色蔬菜中，能幫助消除自由基，保護(hù)皮膚 。
- Omega-3脂肪酸Omega-3脂肪酸是一種重要的必需脂肪酸，具有顯著的抗炎作用。增加富含Omega-3的食物攝入，如深海魚(yú)（三文魚(yú)、鯖魚(yú)）、亞麻籽、奇亞籽或其油脂，可以幫助降低皮膚的炎癥反應(yīng)，對(duì)緩解濕疹有益 。一項(xiàng)研究顯示，聯(lián)合補(bǔ)充Omega-3、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素可顯著降低濕疹嚴(yán)重程度 。
- 鋅鋅是維持皮膚健康和免疫功能所必需的礦物質(zhì)。雖然直接證據(jù)有限，但它常與其他有益營(yíng)養(yǎng)素一同被提及，對(duì)皮膚修復(fù)可能有支持作用 。
以下表格對(duì)比了針對(duì)兒童濕疹推薦補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素及其作用和食物來(lái)源：
營(yíng)養(yǎng)素 | 主要作用 | 推薦食物來(lái)源 |
|---|---|---|
維生素D | 增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，可能減輕濕疹嚴(yán)重程度 | 魚(yú)肝油、富含脂肪的魚(yú)類（如三文魚(yú)）、蛋黃、經(jīng)強(qiáng)化的食品；適度曬太陽(yáng) |
維生素E | 抗氧化，減輕炎癥，保護(hù)皮膚 | 堅(jiān)果（如杏仁、花生）、種子（如葵花籽）、植物油、菠菜 |
Omega-3脂肪酸 | 強(qiáng)效抗炎，降低皮膚炎癥反應(yīng) | 深海魚(yú)（三文魚(yú)、鱈魚(yú)、鯖魚(yú)）、亞麻籽、奇亞籽、核桃、魚(yú)油 |
鋅 | 支持皮膚修復(fù)和免疫功能 | 瘦肉、禽肉、豆類、堅(jiān)果、全谷物 |
二、 有益食物類別的攝入
- 富含抗氧化物質(zhì)的食物抗氧化物質(zhì)（如維生素C、花青素）能幫助消除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激，對(duì)皮膚健康有益。建議多食用富含此類物質(zhì)的深色蔬菜（如西蘭花、菠菜）和水果（如藍(lán)莓）。
- 富含膳食纖維的食物 增加膳食纖維的攝入，多吃蔬菜、水果、全谷類等，有助于改善腸道健康。健康的腸道菌群可能對(duì)調(diào)節(jié)免疫、減少濕疹發(fā)生有積極作用 。
- 富含益生菌的食物 雖然益生菌本身不是“攝入”的營(yíng)養(yǎng)素，但其對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)作用備受關(guān)注。世界過(guò)敏組織（WAO）建議對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒使用特定益生菌（如鼠李糖乳桿菌GG株）來(lái)預(yù)防濕疹 。可通過(guò)酸奶等發(fā)酵食品或遵醫(yī)囑補(bǔ)充劑攝入。
綜合來(lái)看，對(duì)于四肢長(zhǎng)濕疹的兒童，日常飲食應(yīng)注重均衡與多樣性，重點(diǎn)考慮適當(dāng)增加維生素D、維生素E、Omega-3脂肪酸、鋅等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，以及多攝入富含抗氧化物質(zhì)和膳食纖維的深色蔬菜、水果、全谷物和深海魚(yú)類。必須注意排查和避免已知的過(guò)敏食物，避免高糖、高加工食品，以全面支持皮膚屏障修復(fù)和免疫平衡。