1-3歲兒童濕疹高發(fā)期，飲食調(diào)理可顯著改善癥狀。
兒童濕疹日常飲食應(yīng)以清淡少鹽為主，多攝入富含維生素、礦物質(zhì)及必需脂肪酸的食物，如綠葉蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、新鮮水果等，同時(shí)需避免易致敏及刺激性食物。合理膳食可增強(qiáng)皮膚屏障功能，減少炎癥反應(yīng)。
一、飲食基本原則
- 清淡少鹽
高鹽飲食會(huì)加重皮膚滲出和瘙癢，建議每日鹽分?jǐn)z入量控制在1-2克，避免腌制食品及過(guò)咸調(diào)味品。 - 高維生素與礦物質(zhì)
富含維生素A、C、E及鋅、硒的食物可促進(jìn)皮膚修復(fù)，增強(qiáng)免疫力。例如，深色蔬菜（菠菜、南瓜）含β-胡蘿卜素，堅(jiān)果含維生素E，牡蠣含鋅。 - 選擇合適脂肪酸
用植物油（菜籽油、橄欖油）替代動(dòng)物油，補(bǔ)充不飽和脂肪酸，改善皮膚干燥和炎癥。
二、推薦食物類(lèi)別
蔬菜類(lèi)
蔬菜名稱(chēng) 主要營(yíng)養(yǎng) 作用 胡蘿卜 維生素A、膳食纖維 修復(fù)表皮，減少滲出 冬瓜 硒、鉀 清熱利濕，緩解腫脹 蓮藕 維生素C、黏蛋白 涼血生津，減輕紅腫瘙癢 水果類(lèi)
- 蘋(píng)果、梨：富含果膠，調(diào)節(jié)腸道菌群，降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
- 獼猴桃、橙子：維生素C含量高，輔助抗炎。
- 香蕉：含鎂元素，緩解皮膚敏感。
蛋白質(zhì)來(lái)源
- 優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋（蛋黃）、瘦豬肉、豆腐，避免高致敏的海鮮、牛肉。
- 植物蛋白：豆?jié){、燕麥，減少炎癥因子釋放。
三、需避免的食物
- 過(guò)敏原食物
- 高風(fēng)險(xiǎn)食物：雞蛋（蛋白）、牛奶、花生、蝦、蟹。
- 替代方案：酸奶（低敏）、豆奶、鱈魚(yú)（低致敏魚(yú)類(lèi)）。
- 刺激性食物
辛辣調(diào)料（辣椒、胡椒）、酒精飲品、濃茶及咖啡因飲料。
四、其他注意事項(xiàng)
- 輔食添加：6個(gè)月后添加輔食時(shí)，每次引入單一食材，觀察3-5天，避免混合喂養(yǎng)。
- 母乳喂養(yǎng)：母親需忌口高致敏食物，保證飲食均衡。
- 烹飪方式：以蒸煮為主，減少油炸、燒烤，保留營(yíng)養(yǎng)成分。
通過(guò)科學(xué)飲食搭配，可有效控制兒童濕疹發(fā)作頻率與嚴(yán)重程度。若癥狀持續(xù)或加重，建議及時(shí)就醫(yī)，結(jié)合藥物治療（如外用激素軟膏、抗組胺藥）及環(huán)境調(diào)整（避免塵螨、羊毛接觸）綜合管理。