小學(xué)生長(zhǎng)濕疹，可適量多吃富含維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的食物，同時(shí)選擇具有抗炎、抗過(guò)敏作用的食物，避免食用易過(guò)敏及刺激性食物，以輔助緩解濕疹癥狀。
一、富含維生素的食物
維生素對(duì)于皮膚的健康和修復(fù)至關(guān)重要，不同種類(lèi)的維生素在緩解濕疹癥狀方面發(fā)揮著不同作用。
- 維生素 A：有助于維持皮膚黏膜的完整性，促進(jìn)上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化，對(duì)濕疹皮膚的修復(fù)有積極意義。富含維生素 A 的食物有動(dòng)物肝臟（如豬肝，每 100 克含維生素 A 約 4972 微克）、奶類(lèi)（如全脂牛奶，每 100 毫升含維生素 A 約 24 微克）、蛋類(lèi)（如雞蛋，每 100 克含維生素 A 約 234 微克）以及富含類(lèi)胡蘿卜素（可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A）的蔬菜，如胡蘿卜（每 100 克含胡蘿卜素約 8285 微克）、西蘭花（每 100 克含胡蘿卜素約 7210 微克）、菠菜（每 100 克含胡蘿卜素約 6220 微克）等。
- 維生素 C：具有抗氧化和抗組胺作用，能減輕炎癥反應(yīng)，緩解濕疹引起的瘙癢。常見(jiàn)富含維生素 C 的水果有橙子（每 100 克含維生素 C 約 33 毫克）、檸檬（每 100 克含維生素 C 約 22 毫克）、草莓（每 100 克含維生素 C 約 47 毫克）、獼猴桃（每 100 克含維生素 C 約 62 毫克）等；蔬菜有青椒（每 100 克含維生素 C 約 72 毫克）、西蘭花（每 100 克含維生素 C 約 51 毫克）、白菜（每 100 克含維生素 C 約 31 毫克）等。
- 維生素 E：作為一種強(qiáng)效抗氧化劑，可保護(hù)皮膚免受自由基損傷，增強(qiáng)皮膚的抵抗力。堅(jiān)果類(lèi)食物如杏仁（每 100 克含維生素 E 約 18.53 毫克）、核桃（每 100 克含維生素 E 約 43.21 毫克），以及橄欖油（每 100 克含維生素 E 約 55 毫克）、玉米油（每 100 克含維生素 E 約 50.94 毫克）等植物油中富含維生素 E。
二、富含礦物質(zhì)的食物
某些礦物質(zhì)對(duì)濕疹的改善也有幫助。
- 鋅：參與多種酶的合成與代謝，對(duì)皮膚細(xì)胞的修復(fù)和再生起著關(guān)鍵作用，能促進(jìn)濕疹傷口的愈合。瘦肉（如豬瘦肉，每 100 克含鋅約 2.99 毫克）、海鮮（如牡蠣，每 100 克含鋅約 71.2 毫克）、堅(jiān)果（如腰果，每 100 克含鋅約 10.9 毫克）、豆類(lèi)（如黃豆，每 100 克含鋅約 3.34 毫克）等食物含鋅豐富。
- 鈣：有助于調(diào)節(jié)皮膚的神經(jīng)末梢敏感性，減輕瘙癢感，同時(shí)對(duì)維持皮膚的正常結(jié)構(gòu)和功能也有一定作用。奶制品是鈣的良好來(lái)源，如牛奶（每 100 毫升含鈣約 104 毫克）、酸奶（每 100 克含鈣約 118 毫克）；豆制品如豆腐（每 100 克含鈣約 164 毫克）；還有魚(yú)蝦蟹等水產(chǎn)品以及綠葉蔬菜（如小白菜，每 100 克含鈣約 90 毫克）也含有一定量的鈣。
三、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于長(zhǎng)濕疹的小學(xué)生，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于身體恢復(fù)。
- 瘦肉：如雞肉（每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.3 克）、牛肉（每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.2 克）、豬肉（每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.3 克）等，富含多種人體必需氨基酸，易于被人體吸收利用，能為身體提供修復(fù)受損皮膚所需的原料。
- 魚(yú)類(lèi)：特別是深海魚(yú)類(lèi)，如三文魚(yú)（每 100 克含蛋白質(zhì)約 22.3 克）、鱈魚(yú)（每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.4 克）等，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有 Omega - 3 脂肪酸，具有抗炎作用，可減輕濕疹的炎癥反應(yīng)，改善皮膚癥狀 。
- 蛋類(lèi)：雞蛋（每 100 克含蛋白質(zhì)約 13.3 克）、鴨蛋（每 100 克含蛋白質(zhì)約 12.6 克）等蛋類(lèi)食品，其蛋白質(zhì)組成與人體組成模式接近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的理想選擇。
- 豆類(lèi)及豆制品：黃豆（每 100 克含蛋白質(zhì)約 36.3 克）、黑豆（每 100 克含蛋白質(zhì)約 36 克）等豆類(lèi)含有豐富的植物蛋白，豆腐（每 100 克含蛋白質(zhì)約 8.1 克）、豆?jié){（每 100 毫升含蛋白質(zhì)約 1.8 克）等豆制品由豆類(lèi)加工而成，同樣是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，且容易消化吸收。
四、富含膳食纖維的食物
膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持腸道健康，幫助排出體內(nèi)毒素，對(duì)改善濕疹癥狀也有輔助作用。
- 全谷類(lèi)食物：如燕麥（每 100 克含膳食纖維約 10.6 克）、糙米（每 100 克含膳食纖維約 3.4 克）、全麥面包（每 100 克含膳食纖維約 7 克）等，它們保留了谷物的外層和胚芽，富含膳食纖維、B 族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
- 蔬菜：許多蔬菜富含膳食纖維，如芹菜（每 100 克含膳食纖維約 2.2 克）、菠菜（每 100 克含膳食纖維約 1.7 克）、胡蘿卜（每 100 克含膳食纖維約 2.8 克）、西蘭花（每 100 克含膳食纖維約 1.6 克）等。蔬菜中的膳食纖維能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間。
- 水果：蘋(píng)果（每 100 克含膳食纖維約 2.4 克）、香蕉（每 100 克含膳食纖維約 2.6 克）、梨（每 100 克含膳食纖維約 6.7 克）等水果不僅含有豐富的維生素和水分，還含有一定量的膳食纖維，可促進(jìn)消化，維持腸道正常功能。
- 豆類(lèi)：除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白外，黑豆（每 100 克含膳食纖維約 13 克）、紅豆（每 100 克含膳食纖維約 13 克）等豆類(lèi)還含有較高的膳食纖維，有助于腸道健康。
五、具有抗炎、抗過(guò)敏作用的食物
- 綠茶：含有豐富的茶多酚，具有抗氧化、抗炎和抗過(guò)敏特性，可減輕濕疹的炎癥反應(yīng) 。小學(xué)生可適量飲用淡綠茶，但不宜過(guò)濃，以免影響睡眠等。
- 益生菌食物：如酸奶（含有乳酸菌等益生菌），有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)腸道屏障功能，減少過(guò)敏原通過(guò)腸道進(jìn)入人體，從而對(duì)濕疹癥狀產(chǎn)生積極影響。選擇酸奶時(shí)，盡量選擇低糖或無(wú)糖的產(chǎn)品，避免攝入過(guò)多糖分。
小學(xué)生長(zhǎng)濕疹時(shí)，合理飲食可輔助緩解癥狀。應(yīng)多吃富含各類(lèi)維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維以及具有抗炎抗過(guò)敏作用的食物，同時(shí)避免食用易過(guò)敏食物如海鮮、牛奶、雞蛋（部分兒童可能過(guò)敏）等，以及辛辣刺激性食物如辣椒、洋蔥等。需注意，每個(gè)孩子的體質(zhì)和對(duì)食物的反應(yīng)可能不同，若食用某些食物后濕疹癥狀加重，應(yīng)停止食用，并咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。飲食調(diào)整只是濕疹綜合管理的一部分，還需配合皮膚護(hù)理及必要的醫(yī)療治療。