0-6個(gè)月
嬰幼兒在偶爾出現(xiàn)濕疹后，應(yīng)避免攝入可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)的食物，尤其是高致敏性食材，同時(shí)需結(jié)合個(gè)體差異和濕疹嚴(yán)重程度調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
（一）高致敏性食物
牛奶及乳制品
牛奶蛋白是嬰幼兒濕疹常見誘因，尤其是對(duì)牛奶過敏的兒童?？商鎿Q為深度水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉。食物類型 致敏風(fēng)險(xiǎn) 替代方案 全脂牛奶 高 水解奶粉 奶酪 中 植物基奶酪 酸奶 中 無乳糖酸奶 雞蛋
蛋清中的卵清蛋白易引發(fā)過敏，建議1歲前避免食用，可從少量蛋黃開始嘗試。海鮮類
蝦、蟹、貝類含高組胺，可能刺激皮膚炎癥，濕疹發(fā)作期應(yīng)完全禁食。
（二）易引發(fā)炎癥的食物
加工食品
添加劑、防腐劑會(huì)加重免疫負(fù)擔(dān)，如香腸、罐頭需嚴(yán)格限制。高糖食物
糖果、蛋糕等高糖分食品可能促進(jìn)炎癥因子釋放，加劇濕疹癥狀。食物類別 炎癥影響 健康替代 巧克力 高 黑巧克力（＞70%） 果汁 中 新鮮水果 蜂蜜 低 適量食用
（三）個(gè)體化敏感食物
堅(jiān)果類
花生、核桃等堅(jiān)果是常見過敏原，濕疹兒童需延遲至3歲后再引入。熱帶水果
芒果、菠蘿含刺激性酶，可能誘發(fā)口腔過敏綜合征，建議選擇低敏水果如蘋果、梨。
嬰幼兒濕疹期間的飲食管理需兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡與過敏規(guī)避，必要時(shí)通過食物過敏原檢測(cè)明確個(gè)體敏感源，并在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。