小米、燕麥、紅薯、西藍(lán)花、胡蘿卜、冬瓜、薏米、菜泥湯
嬰幼兒濕疹的飲食調(diào)理需以低敏性、高纖維、清熱利濕為核心。母乳為最優(yōu)選擇，輔食階段優(yōu)先引入米粉、燕麥等低致敏食物，避免牛奶、雞蛋、堅果等高過敏原。適當(dāng)增加富含維生素與抗氧化物質(zhì)的蔬果，配合特定食療方輔助改善癥狀。
一、飲食原則與禁忌
1. 基礎(chǔ)原則
- 母乳優(yōu)先：含天然抗體，降低過敏風(fēng)險；若需配方奶，選擇水解蛋白奶粉。
- 低敏引入：首次添加輔食以單一谷物（如米粉）開始，逐步引入根莖類蔬菜。
- 清淡烹飪：少糖鹽，避免加重皮膚滲出與瘙癢。
2. 禁忌食物
| 高過敏風(fēng)險 | 刺激類食物 | 高糖高鹽 |
|---|---|---|
| 牛奶、雞蛋 | 辛辣調(diào)料 | 糖果、腌制食品 |
| 海鮮、堅果 | 含防腐劑加工品 | 果汁、蜜餞 |
二、推薦食物與功效
1. 谷物與根莖類
- 小米：富含維生素B族，增強(qiáng)皮膚屏障。
- 燕麥：膳食纖維促進(jìn)消化，減少濕疹誘發(fā)。
- 紅薯：生物類黃酮抗氧化，緩解炎癥反應(yīng)。
2. 蔬菜與湯品
- 西藍(lán)花：堿性調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，硫化物抗炎。
- 冬瓜/薏米：利水滲濕，改善濕熱體質(zhì)。
- 菜泥湯：白菜、胡蘿卜、卷心菜煮湯，祛濕止癢。
三、分齡食譜建議
1. 6月齡以下
母乳或低敏配方奶為主，可嘗試米湯或稀釋后的菜汁。
2. 6-12月齡
| 食譜 | 原料與做法 | 功效 |
|---|---|---|
| 金銀花蜜汁米酪 | 杏仁、綠豆、糯米煮糊，加蜂蜜調(diào)味 | 清熱利濕，抑菌止癢 |
| 將軍蛋 | 生大黃與雞蛋同煮，去大黃后食蛋 | 清熱解毒，潤燥養(yǎng)膚 |
濕疹飲食需兼顧營養(yǎng)與安全性，避免過敏原是核心，漸進(jìn)式引入輔食可降低風(fēng)險。食療可輔助改善癥狀，但若皮膚潰爛或滲液加重，應(yīng)及時就醫(yī)。日常護(hù)理需保持皮膚清潔，穿著透氣衣物，配合醫(yī)生指導(dǎo)使用外用藥膏。