?富含維生素C、E及Omega-3脂肪酸的食物可顯著緩解濕疹癥狀。?
濕疹作為一種慢性炎癥性皮膚病，老年人因皮膚屏障功能減弱更易受其困擾。營養(yǎng)師推薦通過飲食調節(jié)減輕癥狀，核心原則為?補充抗炎營養(yǎng)素?、?避免致敏食物?，并結合?易消化的食療方案?。
一、推薦攝入的營養(yǎng)素及食物
?抗炎與皮膚修復類?
- ?維生素C?：減輕炎癥反應，促進膠原合成。?獼猴桃?、?草莓?、?青椒?是優(yōu)質來源。
- ?維生素E?：保護皮膚細胞膜，增強保濕能力。?杏仁?、?橄欖油?、?燕麥?富含維生素E。
- ?Omega-3脂肪酸?：抑制炎癥介質生成。?三文魚?、?亞麻籽油?、?核桃?為首選，每周建議攝入2-3次深海魚。
?礦物質與腸道健康類?
- ?鋅?：加速皮膚修復，?牡蠣?、?瘦肉?、?南瓜子?含量較高。
- ?益生菌?：調節(jié)腸道免疫，緩解過敏反應。?無糖酸奶?、?發(fā)酵豆制品?（如納豆）適合老年人。
二、需嚴格限制的食物
- ?辛辣刺激物?：?辣椒?、?花椒?可能加重瘙癢和血管擴張。
- ?高糖加工食品?：?蛋糕?、?巧克力?易引發(fā)炎癥反應。
- ?常見致敏原?：?海鮮?、?芒果?、?牛奶?需個體化排查，急性期應完全忌口。
三、適合老年人的食療方案
?清熱利濕粥品?：
- ?薏米綠豆粥?：薏米30克、綠豆15克煮爛，加冰糖調味，每日早晚分服。
- ?馬齒莧粥?：鮮馬齒莧60克水煎取汁，與粳米同煮，適合滲出較多者。
?湯飲調理?：
- ?冬瓜薏仁湯?：冬瓜連皮切塊，與薏仁同煮1小時，利尿消腫。
- ?綠豆百合湯?：滋陰潤燥，緩解慢性期皮膚干燥。
通過上述飲食調整，可輔助改善皮膚屏障功能，減少濕疹復發(fā)。需注意個體差異，必要時結合過敏原檢測制定個性化方案。