6類食物需嚴(yán)格規(guī)避
幼兒濕疹發(fā)作期需重點(diǎn)關(guān)注飲食管理，牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果、辛辣及高糖食品應(yīng)暫時(shí)停食。這些食物可能通過(guò)免疫反應(yīng)或炎癥加劇，導(dǎo)致皮膚瘙癢、紅斑加重。
一、高致敏蛋白類食物
牛奶及其制品
- 致敏成分：酪蛋白、乳清蛋白
- 風(fēng)險(xiǎn)：約60%濕疹患兒對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏，可能引發(fā)皮膚滲液、紅斑加重。
- 替代方案：深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。
雞蛋（尤其蛋清）
- 致敏成分：卵白蛋白
- 風(fēng)險(xiǎn)：蛋清致敏性高于蛋黃，易誘發(fā)局部皮膚增厚、脫屑。
- 建議：嘗試單吃蛋黃，逐步觀察耐受性。
| 食物類別 | 常見(jiàn)代表 | 致敏成分 | 誘發(fā)癥狀 | 替代建議 |
|---|---|---|---|---|
| 動(dòng)物蛋白 | 牛奶、雞蛋 | 酪蛋白、卵白蛋白 | 紅斑、滲液 | 植物蛋白（豆類） |
| 海鮮類 | 魚(yú)、蝦、蟹 | 原肌球蛋白 | 劇烈瘙癢 | 淡水魚(yú)類（如鱸魚(yú)） |
二、刺激性及高炎癥風(fēng)險(xiǎn)食物
辛辣調(diào)味品
- 代表食物：辣椒、姜、蒜
- 機(jī)制：刺激神經(jīng)末梢，加重瘙癢感，誘發(fā)抓撓行為。
高糖及加工食品
- 代表食物：蛋糕、含糖飲料
- 風(fēng)險(xiǎn)：糖分促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放，延長(zhǎng)濕疹病程。
三、特殊注意事項(xiàng)
母乳喂養(yǎng)母親需同步忌口
若幼兒對(duì)牛奶過(guò)敏，哺乳期母親需暫停乳制品。
輔食添加原則
- 單一引入：每3-5天添加一種新食物，優(yōu)先選擇低敏蔬菜（如西蘭花）。
- 觀察周期：連續(xù)10天無(wú)過(guò)敏反應(yīng)再增量。
飲食管理是控制濕疹的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏檢測(cè)制定方案。建議定期記錄飲食日志，并與兒科醫(yī)生協(xié)同調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，在規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)保障營(yíng)養(yǎng)均衡。