安徽是中國茶葉大省,綠茶品種尤為豐富,以下是安徽主要的綠茶品種及相關信息:
一、核心名茶品種
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黃山毛峰
中國十大名茶之一,屬于徽茶,產(chǎn)自黃山風景區(qū)。茶葉細嫩,香氣高雅,滋味清醇,被譽為"碧螺春之祖"。
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六安瓜片
中國四大名茶之一,產(chǎn)自六安市。茶葉扁平光滑,湯色黃綠,香氣清香,口感鮮爽,具有獨特的單芽或一芽一葉的采摘標準。
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太平猴魁
產(chǎn)自黃山毛峰產(chǎn)地黃山,外形卷曲如螺,香氣濃烈,滋味鮮爽回甘,具有獨特的"猴韻"。
二、其他特色綠茶
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皖北碧螺春 :產(chǎn)自安徽北部,茶葉細嫩,湯色碧綠,口感清爽甘潤。
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鳳凰尖 :產(chǎn)自黃山,外形細扁,香氣高遠,滋味鮮爽。
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涇縣龍頂 :產(chǎn)自涇縣,茶湯清澈透亮,口感鮮爽,具有地方特色。
三、其他茶葉類別
安徽還產(chǎn)其他綠茶,如廬山云霧(產(chǎn)九華山)、黃山毛峰(核心產(chǎn)區(qū)為黃山)等,但知名度相對較低。
四、總結(jié)
安徽綠茶以黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁為代表,兼具品質(zhì)與文化內(nèi)涵。若需進一步了解具體沖泡技巧或品鑒,可參考專業(yè)茶文化資料。