糖尿病病人是可以吃土豆,但是要注意量。因?yàn)橥炼估锩嬷饕怯刑妓衔?,糖尿病病人一天中的主食,就是碳水化合物、米、面,包括土豆或其他的薯類都是要有控制,蛋白質(zhì)和脂肪也要控制。
所以如果糖尿病病人想吃土豆,就要把這個(gè)量算好。如果多吃土豆,就把米飯或者饅頭的量減少一點(diǎn),正好在要求的范圍之內(nèi)的碳水化合物的補(bǔ)充,那一點(diǎn)問題都沒有的。吃多碳水化合物、饅頭、米飯,再加幾個(gè)大的土豆,這肯定就超了。所以土豆能吃,但是要把其他碳水化合物減下來。