大家總覺得中秋吃月餅是天經(jīng)地義的事兒——團(tuán)圓時刻，咬一口酥皮甜餡，日子才有了儀式感?？赡阒绬?？每年中秋后門診，總會擠進(jìn)來一堆捂著肚子、扶著喉嚨的患者，他們的問題，十有八九和月餅有關(guān)。
作為一名看了20年消化科的醫(yī)生，我太明白：很多人吃月餅時圖個樂呵，卻從沒想過，“多吃兩塊”“偶爾吃一次”背后，可能藏著要命的隱患。就是因為沒重視這些小信號，最后耽誤了最佳治療時間。
今天我就用幾個真實病例，跟大家嘮嘮：月餅這口福，哪些人真碰不得？
一吃月餅就反酸燒心？可能是胃在“拉警報”
反酸燒心在生活中太常見了，好多人覺得是“吃撐了”“胃不太好”，忍忍就過去了。尤其月餅這種甜膩油大的食物，本身就會刺激胃酸分泌，可很多人根本沒把它當(dāng)回事兒，總覺得“老毛病不礙事”。
上個月門診來了位張阿姨，58歲，拎著一兜子沒吃完的廣式月餅?！按蠓颍疫@倆月總反酸，燒得喉嚨火辣辣的?！彼嘀乜谡f，“中秋前兒子買了好多月餅，我怕浪費，每天早上配粥吃兩塊。剛開始就覺得飯后有點堵，現(xiàn)在連睡覺都得墊高枕頭?！?/p>
可最近一周，張阿姨連喝水都反酸，甚至吞咽時胸骨后疼得直吸氣。做了胃鏡才發(fā)現(xiàn)：食管下段黏膜全是糜爛，確診反流性食管炎，還伴有食管裂孔疝。月餅里的糖油混合物像“催化劑”，讓本就松弛的賁門（胃的“上口”）徹底關(guān)不住胃酸，酸水往上涌，把食管“燒”出了傷。
人的胃像個帶“閥門”的袋子，賁門就是防止胃酸上涌的“閥門”。月餅高糖高脂，會松弛賁門括約肌，還會延緩胃排空——相當(dāng)于閥門松了，袋子又裝得太滿，胃酸可不就“漫出來”了？反復(fù)刺激食管，輕的是燒心，重的可能發(fā)展成Barrett食管（癌前病變）。
反酸燒心不是“小毛病”，它是胃在喊“我扛不住了”！有反流病史、肥胖或中老年人，吃月餅前千萬掂量掂量，一旦出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后持續(xù)疼，別硬扛，趕緊做胃鏡！
甜月餅配酒？小心胰腺“爆炸”
急性胰腺炎被稱為“節(jié)日病之王”，可好多人覺得“不就是吃多了嗎？”尤其是中秋聚餐，有人一邊啃月餅一邊喝紅酒，覺得“解膩”。其實，高脂高糖飲食+酒精，是胰腺最怕的“組合拳”。
35歲的王先生是銷售，中秋陪客戶吃飯，桌上擺著蛋黃酥、豆沙月餅，他邊吃邊灌紅酒。“我平時應(yīng)酬多，腸胃扛造?！彼f，“那天吃了三塊月餅，喝了半瓶紅酒，半夜突然肚子疼得打滾，跟刀割似的。”
送到急診時，王先生血壓都掉了。抽血查淀粉酶，數(shù)值飆到正常值的10倍；CT顯示：胰腺腫大滲出，周圍全是積液，確診急性壞死性胰腺炎。罪魁禍?zhǔn)拙褪窃嘛灷锏呢i油、蛋黃（高脂）+酒精，刺激胰液瘋狂分泌，把自己“消化”了。
胰腺是分泌消化酶的“工廠”，正常情況下酶在腸道才激活。但高脂高糖食物會“催促”胰腺提前激活酶，酒精則會堵死胰液的排出通道。酶在胰腺里“自相殘殺”，輕則水腫，重則壞死、感染，死亡率能到30%！
有膽囊結(jié)石、高血脂的人，中秋聚餐千萬別“月餅配酒”！腹痛持續(xù)不緩解、嘔吐物帶血，立刻打120——胰腺炎的疼，是身體在喊“救命”！
糖尿病患者偷吃月餅？小心“酮癥”要人命
很多老人覺得“月餅就吃一小塊，不礙事”，尤其孫輩買的低糖月餅，更覺得“安全”?？蓪μ悄虿』颊邅碚f，哪怕一小塊月餅，都可能是血糖飆升的“導(dǎo)火索”，甚至誘發(fā)酮癥酸中毒。
72歲的李奶奶有10年糖尿病史，平時打胰島素控制得還行。中秋孫子來看她，買了盒“無糖月餅”，李奶奶偷偷藏了兩塊?！皩O子一片心意，我就晚上餓了墊墊?！彼f，“哪知道吃完第二天，嘴里全是爛蘋果味，還惡心嘔吐?！?/p>
送到醫(yī)院一測血糖，28mmol/L（正常不超過7）；尿酮體3個+。診斷結(jié)果是糖尿病酮癥酸中毒。月餅里的淀粉、油脂（就算標(biāo)“無糖”）還是會升糖，加上老人可能漏打了胰島素，身體只能“燒脂肪”供能，產(chǎn)生了致命的酮體。
酮癥酸中毒是因為血糖太高，胰島素嚴(yán)重不足，身體轉(zhuǎn)而分解脂肪供能，產(chǎn)生大量酮體。酮體會讓血液變酸，輕則惡心嘔吐，重則昏迷、呼吸衰竭。月餅的“隱形碳水”和脂肪，對糖尿病患者來說就是顆“糖衣炸彈”。
糖尿病患者吃月餅，必須算好量！ 吃1/4塊也要監(jiān)測血糖，別信“無糖就安全”——哪怕是木糖醇，月餅皮的面粉、餡里的油脂照樣升糖！感覺不舒服，立刻測血糖、找醫(yī)生！
一塊月餅，量力而行才是福
月餅是團(tuán)圓的象征，但它的“甜”和“油”，對某些人來說可能是健康的“苦”。反流、胰腺炎、酮癥酸中毒……這些病初期癥狀不重，卻能在短時間內(nèi)惡化。高危人群吃月餅前，先問問自己：我有胃病嗎？血脂高嗎？血糖穩(wěn)嗎？ 別讓一時的嘴饞，變成一輩子的遺憾。
以上內(nèi)容僅供參考，若身體不適，請及時咨詢專業(yè)醫(yī)生。
