維生素D、Omega-3脂肪酸、益生菌、鋅及抗氧化物
濕疹作為一種常見(jiàn)的炎癥性皮膚病，全身發(fā)作時(shí)需結(jié)合營(yíng)養(yǎng)干預(yù)輔助緩解癥狀。補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)、修復(fù)皮膚屏障并減輕炎癥，但需個(gè)體化調(diào)整并與醫(yī)生治療方案結(jié)合。
一、 關(guān)鍵維生素與礦物質(zhì)補(bǔ)充
維生素D
強(qiáng)化免疫功能，降低炎癥因子活躍度。來(lái)源包括魚(yú)類（三文魚(yú)、鱈魚(yú)）和強(qiáng)化乳制品。作用 食物來(lái)源 日推薦攝入量 調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答 蛋黃、蘑菇、魚(yú)肝油 600-800 IU 緩解皮膚干燥 強(qiáng)化牛奶、奶酪 可依據(jù)血清水平調(diào)整 鋅元素
加速皮膚修復(fù)并抑制細(xì)菌感染，牡蠣、牛肉及南瓜籽含量豐富。功能 推薦食物 禁忌 修復(fù)受損組織 芝麻、瘦肉、豆類 避免過(guò)量引發(fā)銅缺乏 抗微生物活性 貝類、全谷物 日限≤40mg 復(fù)合維生素協(xié)同作用
維生素E（堅(jiān)果、種子油）抗氧化護(hù)膚；B族維生素（全麥、綠葉菜）維持表皮健康。
二、 必需脂肪酸的平衡攝入
Omega-3脂肪酸
強(qiáng)效抗炎，抑制組胺釋放。深海魚(yú)（鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)）為首選，亞麻籽油為植物替代。類型 來(lái)源 每日建議量 與Omega-6比例 EPA/DHA 魚(yú)油、藻類 250-500mg 理想1:1~1:4 ALA 奇亞籽、核桃 1.1-1.6g 避免Omega-6過(guò)量
玉米油、大豆油等促炎油脂需限用，以防加劇濕疹。
三、 益生菌與腸道菌群調(diào)控
口服益生菌
改善腸道屏障，減少致敏物入血。選擇含乳桿菌、雙歧桿菌的發(fā)酵食品（酸奶、泡菜）。菌株類型 作用機(jī)制 推薦劑量 L. rhamnosus GG 降低IgE抗體 10?-101? CFU/日 B. lactis 調(diào)節(jié)Th1/Th2平衡 持續(xù)補(bǔ)充≥8周 益生元協(xié)同
洋蔥、香蕉中的膳食纖維促進(jìn)益生菌定植。
四、 抗氧化物與草本輔助
- 多酚類物質(zhì)
綠茶、藍(lán)莓中的兒茶素抑制氧化應(yīng)激。 - 傳統(tǒng)藥草應(yīng)用
金盞花外用舒緩瘙癢，姜黃（含姜黃素）口服減輕紅腫。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需結(jié)合過(guò)敏原排查（如奶制品、麩質(zhì)），并在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。長(zhǎng)期管理需堅(jiān)持低糖、高纖維膳食，避免加工食品，以維持皮膚穩(wěn)態(tài)并降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
