富含Omega-3脂肪酸、維生素A、C、E、B族及鋅的食物可優(yōu)先加入膳食。
針對手臂有濕疹的情況，膳食調(diào)整是輔助管理的重要環(huán)節(jié)，建議多攝入有助于抗炎、修復(fù)皮膚屏障和增強免疫力的營養(yǎng)素。具體而言，應(yīng)增加富含Omega-3脂肪酸的深海魚類、富含多種維生素（特別是A、C、E及B族）的新鮮蔬果與全谷物、以及富含鋅的堅果種子類食物，同時保持飲食整體清淡，避免已知的過敏或刺激性食物。
一、核心抗炎與修復(fù)營養(yǎng)素
Omega-3脂肪酸與維生素D 魚油富含Omega-3脂肪酸，有助于降低體內(nèi)炎癥因子濃度，從而可能減少濕疹發(fā)作的機會 。維生素D參與皮膚免疫調(diào)節(jié)和抗炎反應(yīng)，部分研究發(fā)現(xiàn)濕疹患者血清維生素D水平可能偏低 。可通過食用深海魚（如三文魚、鯖魚）、魚油補充劑以及適度日曬來獲取。
營養(yǎng)素來源
主要功效
推薦食物舉例
注意事項
深海魚類
提供Omega-3、維生素D
三文魚、沙丁魚、鯖魚
選擇新鮮、非油炸烹飪
魚油補充劑
高濃度Omega-3
優(yōu)質(zhì)魚油膠囊
遵循推薦劑量
日曬
促進(jìn)體內(nèi)合成維生素D
適度陽光照射
避免曬傷，注意防曬
蛋黃
提供維生素D
雞蛋
適量食用
抗氧化維生素群（A、C、E） 維生素A、C和E對于維護(hù)皮膚屏障功能、增強免疫力、減少濕疹發(fā)作具有重要作用 。維生素C具有抗氧化和抗炎作用，能降低毛細(xì)血管通透性，減少皮膚滲出和瘙癢 。維生素E有助于減緩炎癥 。應(yīng)多食用深色蔬菜水果和堅果。
營養(yǎng)素
核心作用
豐富食物來源
食用建議
維生素A
維護(hù)皮膚屏障、促進(jìn)修復(fù)
胡蘿卜、南瓜、菠菜、動物肝臟
與油脂同食利于吸收
維生素C
抗氧化、抗炎、減輕瘙癢滲出
藍(lán)莓、櫻桃、柑橘類、獼猴桃、彩椒
生食或快炒保留營養(yǎng)
維生素E
抗氧化、保護(hù)細(xì)胞膜、減緩炎癥
堅果（如杏仁、榛子）、植物油、菠菜
適量攝入，避免過量
深色蔬果
富含多種抗氧化物質(zhì)
菠菜、羽衣甘藍(lán)、藍(lán)莓、西蘭花
多樣化選擇，保證攝入量
B族維生素與礦物質(zhì)鋅 皮膚的構(gòu)成需要維生素B的參與，與皮膚相關(guān)的問題常與缺乏維生素B有關(guān) 。富含維生素B6的食物包括干酵母、馬鈴薯、雞肉、牛肝、腎臟、香蕉等 。鋅是皮膚修復(fù)的重要元素，核桃仁、向日葵子、香榧子、小核桃、西瓜子等富含鋅和亞油酸，可常吃 。全谷物和豆類也能提供B族維生素及膳食纖維 。
營養(yǎng)素/食物類別
關(guān)鍵作用
推薦食物
備注
維生素B族
參與皮膚新陳代謝與修復(fù)
全谷物（糙米、燕麥）、豆類、瘦肉、香蕉、動物肝臟
避免濫用抗生素破壞腸道菌群
鋅
促進(jìn)傷口愈合、支持免疫
堅果種子（核桃、葵花籽）、牡蠣、紅肉
與富含植酸食物同食可能影響吸收
全谷物與豆類
提供B族維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)
燕麥、鷹嘴豆、紅豆、全麥面包
選擇未精加工產(chǎn)品
優(yōu)質(zhì)蛋白
皮膚修復(fù)的基礎(chǔ)
瘦肉、豆制品、雞蛋
保證攝入，促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)
通過合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，增加上述關(guān)鍵營養(yǎng)素的攝入，可以為手臂有濕疹的皮膚提供內(nèi)在支持，輔助減輕炎癥、促進(jìn)修復(fù)并增強屏障功能，但需注意個體差異，必要時咨詢專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師。
